Viss par veco ābolu šķirni 'Goldparmäne': Speciālistu padomi par ābolu garšu un ražas novākšanas laiku ar informāciju par lietošanu un uzglabāšanu.
Vecā ābolu šķirne 'Goldparmäne' (Malus 'Goldparmäne') ir kultivēta gadsimtiem ilgi un tiek augstu novērtēta ar garšīgi aromātiskajiem āboliem – daži to pazīst arī kā Goldrenette. Taču šodien ābolu šķirne no komerciālās audzēšanas lielākoties ir pazudusi. Šķirne tiek uzskatīta par pārāk prasīgu komerciālai augļu audzēšanai. Hobijiem dārzniekiem ziemas ābolu audzēšana joprojām var būt ieguvums. Jo ar pareizo atrašanās vietu un pareizu kopšanu jūs varat viegli audzēt Goldparmane ābolus savā dārzā.
Ābolu šķirne 'Goldparmäne': Profils
| Sinonīmi | 'Reine des Reinettes', 'Golden Reinette' |
| Augļi | vidējs; oranža krāsa, saulainā pusē zeltaina ar sarkanīgām svītrām |
| Garša | riekstu, saldskābo |
| Ienesums | augsts un šūpojošs; vidēji agri; Nepieciešama retināšana, citādi mazi augļi |
| Ražas novākšanas laiks | Septembra vidus līdz oktobra sākumam |
| Briedums priekam | No novembra līdz janvārim/februārim |
| Uzglabāšanas laiks | labi; Var uzglabāt līdz janvārim/februārim |
| Izaugsme | vidēja līdz spēcīga, samazinās līdz ar vecumu; novecošana |
| Klimats | vidēja prasība; var kultivēt līdz vidējiem augstumiem; nav pārliecināts, ka izturīgs pret salu; Zieds nedaudz jutīgs pret salu |
| Slimības un kaitēkļi | uzņēmīgs pret vēžiem, ābolu kraupi, miltrasu, utīm, menkšu kodēm, ugunskuru |
No kurienes nāk ābolu šķirne 'Goldparmäne'?
Goldparmäne ir viena no vecākajām ābolu šķirnēm. Iespējams, ka tas radās kā nejaušs stāds Normandijā, Francijā, 16. gadsimtā. Tur viņa ātri kļuva par vērtīgu un populāru šķirni. Tas ir redzams arī no franču nosaukuma: "Reine des Reinettes", kas nozīmē kaut ko līdzīgu "Reinettes karaliene" (ābolu šķirnegrupa). 18. gadsimtā zelta parmane nonāca Anglijā un Vācijā. Tur viņa vispirms varēja ielikt saknes Bādenē-Virtembergā. Klimats tur bija piemērots franču ābolu prasībām.
Kāda ir Goldparmanes ābolu garša?
Goldparmane āboli ir plakani un sfēriski ar platu vai gandrīz plakanu kausiņu. Augļi ir vidēji lieli, tiem ir gluda, spīdīga virsma. Sākotnēji tas ir zaļgans līdz dzeltens, un, tuvojoties briedumam, tas kļūst oranžs. Puse, kas vērsta pret sauli, spīd zeltainā nokrāsā un ir izraibināta ar tipiskām smalkām sarkanām svītrām. Ne tikai garša ir unikāla. Pirmā lieta, ko pamanāt pēc novākšanas, ir spēcīgā, aromātiskā smarža, ko izdala āboli. Zelta Parmanas mīkstumam ir kraukšķīgs, stingrs mīkstums, un tā garša ir riekstu un saldskāba.
Zelta parmanes ābeles stādīšana un kopšana: kas jāņem vērā?
Zelta parmezāna audzēšana ne vienmēr ir vienkārša. Tas galvenokārt ir saistīts ar ābolu šķirnes augstajām atrašanās vietas prasībām. Nākot no Francijas, viņai tas patīk pēc iespējas siltāk un gaišāk, labvēlīgās vietās un vīnogu audzēšanas reģionos garšīgais ābols aug arī augstākos augstumos. Jāizvairās no kultivēšanas mazāk saules pielietās vietās ar skarbu klimatu.
Ābeļu augsnei jābūt bagātai ar trūdvielām un barības vielām un labi drenētai. Sliktas augsnes vajadzētu bagātināt ar trūdvielu vai mēslojumu ar organisku ilgtermiņa iedarbību - piemēram, mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu. Pārāk smagas augsnes pirms zelta parmanes stādīšanas sajauc ar smiltīm. Kā veca ābolu šķirne Goldparmäne ir lieliski piemērota standartam. Jūsu dārza dzīvnieki to īpaši novērtē, jo pļavu dārzi piedāvā drošu dzīvotni.
Optimālā vieta Goldparmanes ābelei?
- Pēc iespējas siltā un gaišā vietā
- Caurlaidīga augsne
- Bagāts ar humusu un barības vielām
- Piemērots kā standarta
Vispārīgus padomus par ābeļu stādīšanu varat atrast mūsu īpašajā rakstā.
Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, ir nepieciešama arī regulāra atzarošana, lai izretinātu zarus. Ja zari aug pārāk blīvi, augļi nesaņem pietiekami daudz gaismas.
Turklāt zelta parmanei ir vajadzīgas citas ābeles apputeksnēšanai. Tam piemērotas citas apkārtnē esošās vecās ābolu šķirnes, piemēram, Boskoop vai Gravensteiner. ArīAr šo ābolu šķirni svarīga loma ir pareizai mēslošanai. Katru pavasari ap koka bedri augsnē iestrādājiet lēnas darbības organisko mēslojumu. Mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums aizsargā vidi un atbalsta augsnes dzīvību – tajā pašā laikā tas satur visas ābelei svarīgās barības vielas un tādējādi palīdz iegūt bagātīgu ražu. Vasarā ik pēc sešām līdz astoņām nedēļām augsnē ap koka stumbru jāiestrādā papildu komposts. Šeit varat arī izmantot mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu.
Kas jāņem vērā, kopjot Goldparmēnes ābeli?
- Parastais griezums
- Nepieciešams apputeksnētājs
- Regulāra mēslošana
Vairāk padomu par ābeļu mēslošanu varat izlasīt šeit.
Kad ir Goldparmanes ābolu ražas laiks?
Zelta parmane ir gatava ražas novākšanai laikā no septembra vidus līdz oktobra sākumam. Augļi ir gatavi novākšanai, kad savītais augļa kāts viegli un pats nokļūst no zara. Šai ābolu šķirnei ir tendence izmest daudz ābolu, kad tie ir nogatavojušies. Lai gan tie uzglabājas slikti, tos joprojām var lieliski izmantot sulai, kompotam vai biezputrai.
Lietošana un glabāšana
Zelta parmanes garšo, ja tās ēd tikko noplūktas. Tomēr āboli savu īsto briedumu sasniedz tikai pēc dažām uzglabāšanas nedēļām ziemā. Tāpēc ābolu šķirni mēdz dēvēt arī par Wintergoldparmane. Ja ābolus uzglabā līdz novembrim vai janvārim/februārim, atkarībā no ražas novākšanas brīža, tiem veidojas īpaši garšīgs aromāts. Uzglabāšanai augļus ievieto kastēs vienā kārtā. Pēc tam novietojiet tos vēsā un tumšā vietā, piemēram, pagrabā, bet ne saldētavā. Ideāla ir temperatūra ap 4 °C un 98 procentu mitrums. Uzglabāšanas laika beigās ābolu miza var nedaudz nokarāties. Tomēr šis nelielais plankums nemazina augļa garšu.
Kā uzglabāt zelta parmanes ābolus?
- Āboli pilnu aromātu attīsta tikai ziemā pēc uzglabāšanas
- Ievietojiet noplūktos ābolus vienā kārtā kastēs
- Uzglabājiet vēsā, tumšā vietā
- Ideāli apstākļi: 4 °C, 98 % mitrums
Zeltaparmanes āboli ir ideāli piemēroti gardu kūku un tartu cepšanai, žāvēšanai un arī ābolu mērcei vai želejai. Vairāk padomu parAr ābolu novākšanu un uzglabāšanu var iepazīties šeit.
Ja meklējat ābeli, kas prasa mazāk kopšanas, 'Krüger's Dicksiel' varētu būt pareizā izvēle. Tādējādi tiek iegūti arī garšīgi āboli, taču tie ir mazāk prasīgi un nav tik uzņēmīgi pret slimībām un kaitēkļiem.