'Holsteiner Cox' ābols ir sena ābolu šķirne ar labām lietderības īpašībām. Tomēr, ja vēlaties audzēt šo īsto ziemeļvācu, jums ir jāpieliek pūles un jāizvēlas pareizā vieta.
Ābolu šķirne 'Holsteiner Cox' ir Ziemeļvācijas šķirne no Šlēsvigas-Holšteinas. Tas ir plaši izplatīts piekrastē, kur tai ir liela reģionālā nozīme kā vienai no vairākām galvenajām šķirnēm. Vecā šķirne ir vairāk piemērota ambicioziem hobiju dārzniekiem, jo tai ir liela aprūpe un vidēja uzņēmība pret slimībām, taču ar pietiekamu rūpību tā dod lielus un aromātiskus augļus.
Sinonīmi 'Holsteiner Cox' nosaukumi ir ' Holsteiner Gelber Cox', 'Vahldiks Seedling' un 'Vahldiks Cox III'.
Padoms: Ir divi tā sauktie 'Holsteiner Cox' šķirnes mutanti. Tās ir nejaušu mutāciju rezultāts, un tās ir pavairotas to interesantā, atšķirīgā izskata dēļ. Mutantu 'Ina Cox' raksturo daudz izteiktāks sarkans čaumalas krāsojums, savukārt mutants 'Tambustar' izceļas ar skaidri svītraino sarkano krāsojumu. Tomēr garša un augšanas īpašības ir ļoti līdzīgas oriģinālajam “Holsteiner Cox”.
Holsteiner Cox: Profils
| Sinonīmi | 'Holsteiner Gelber Cox', 'Vahldieks Sämling', 'Vahldieks Cox III' |
| Augļi | vidēja līdz liela; zaļgani dzeltena pamatkrāsa ar gaiši sarkanu augšējo krāsu |
| Garša | sulīga, viegli aromātiska, nedaudz skābena |
| Ienesums | vidēja līdz augsta; pārsvarā regulāri |
| Ražas novākšanas laiks | no septembra vidus |
| Briedums priekam | No oktobra līdz decembrim |
| Uzglabāšanas laiks | labi; ledusskapī līdz janvārim |
| Izaugsme | vidēja līdz spēcīga |
| Klimats | mitrs-vēss klimats; nav piemērots aukstām ziemas vietām un lielā augstumā |
| Slimības un kaitēkļi | vidēja uzņēmība pret ābolu kraupi, maksimālais sausums, koku vēzis, uzņēmība pret vīrusiem un miltrasa; stiprsuzņēmīgi pret ugunsdegumu |
Holsteiner Cox ābola izcelsme un vēsture
Holsteiner Cox ābols tika atklāts 1920. gadā augļkopja un gleznotāja Johannesa Vahldika dārzā. Tiek uzskatīts, ka šķirne radusies ap 1900. gadu kā 'Cox Orangerenette' stāds. Johanness Vahldiks no 1877. gada dzīvoja un strādāja Eutinā Šlēsvigā-Holšteinā, kur viņu uzskatīja par bagātu ekscentriķi, kurš savas dzīves laikā pārdeva tikai vienu no savām gleznām. Pēc viņa nāves 1914. gadā viņa dārzā tika pārbaudītas, pārbaudītas un numurētas ābolu šķirnes. Mūsdienu 'Hosteiner Cox' saņēma nosaukumu 'Vahldieks stāds Nr.3' un drīz vien tika augstu novērtēts un cītīgi pavairots vietējā dārzkopju biedrībā. Pēc Otrā pasaules kara arī Lauksaimniecības kamera pārbaudīja šķirni un apliecināja tās labo piemērotību pavairošanai un profesionālai audzēšanai. "Holsteiner Cox" ābolu pārliecinošais triumfs sākās vēlākais 1959. gadā, jo tajā gadā tas tika klasificēts kā "izcils" Federālajā dārzkopības izstādē. Pat šodien lielajam dzeltensarkanajam ābolam joprojām ir drošs pamats Ziemeļvācijas tirgū, pat ja tas pat neparādās valsts statistikā.
Ābolu šķirne ‘Holsteiner Cox’: garša un īpašības
'Holsteiner Cox' ābols ir vidēji liels līdz liels (augļa diametrs līdz 15 cm), plakans un vidēji vēders vai kātiņš ar tikko pamanāmām ribām. Kausiņš ir plakans, un kausiņš ir plaši atvērts. 'Holsteiner Cox' ābolu vidēji biezā miza ir zaļgani dzeltena un tikai 20 līdz 50% apdegusi ar gaiši sarkanu pārklājumu. Uz čaumalas ir nelielas lenticeles, kas ir redzamas kā smalki čaumalu punkti. Kātiņa dobums bieži ir saplaisājis un stipri sarūsējis gredzenveida formā. Zem krāsainās mizas ir dzeltenīgi krēmkrāsas mīkstums ar mīkstu vai vidēji stingru konsistenci un rupjām šūnām. 'Holsteiner Cox' garša ir sulīga, nedaudz skābena, nedaudz aromātiska, tāpēc tā ir līdzīga savai mātes šķirnei 'Cox Orangerenette'.
Īpašas audzēšanas un kopšanas iezīmes
Šķirnes 'Holsteiner Cox' ābele prasa nedaudz vairāk kopšanas, ņemot vērā tās tipiskās augšanas īpašības un uzņēmību pret slimībām, un tāpēc tā ir izvēle galvenokārt profesionālai komerciālai audzēšanai vai ambicioziem dārzniekiem.
Izaugsme: Atkarībā no izmantotā potcelma 'Holsteiner Cox' koks izaug vidēji līdz lielsspēcīga un rada lielu dzinumu augšanu pat pilnā ražā. Koka centrālā ass ir vāji virzīta, tāpēc veidojas plati, plakani ovāli vainagi, kurus bieži nākas retināt, jo dzinumi ir labi sazaroti.
Saknes: 'Holsteiner Cox' var plaši audzēt kā standartu enerģiskiem potcelmiem, piemēram, M11, vai sējeņu potcelmiem pļavu augļu dārzos. Tomēr šis audzēšanas veids izdodas tikai piekrastes tuvumā, kur ir pastāvīgs vējš un mitrs, sāļš gaiss.
Lēni augošiem potcelmiem, piemēram, M20 un M27, 'Holsteiner Cox' var kultivēt pat podi un kā režģis, ko uzturēšanas pūles ievērojami samazinās. Komerciālajā audzēšanā ierasts 'Holsteiner Cox' audzēt uz M9 vai M27 potcelma un griezt to kā slaidu vārpstu, ciktāl to atļauj dabiskā vainaga attīstība. Uz šiem mazajiem potcelmiem šķirnei noteikti ir nepieciešams stabils atbalsta miets uz mūžu, lai noturētu smago vainagu.
Atrašanās vieta: 'Holsteiner Cox' ābelei veselīgai attīstībai ir nepieciešama barības vielām bagāta un pietiekami mitra augsne, taču tai jābūt tikai vidējas kvalitātes. Kokam vasarā patīk mitrs, vēss klimats. Tā kā koksne un ziedi ir jutīgi pret salu, audzēšana aukstās ziemas vietās un lielā augstumā nav iespējama.
Blossom: Ziedēšana parādās vidēji vēlu līdz vēlu un ilgst ilgu laiku. Ziedu krājums, kā likums, katru gadu ir augsts. Tā kā ābeļu šķirne 'Holsteiner Cox' ir triploīda, t.i., tai ir trīskāršs hromosomu komplekts, to apputeksnē citas ābeļu šķirnes, bet pati nevar tās apputeksnēt, tāpēc tā ir ļoti slikta apputeksnētāja šķirne citām ābelēm.
'Holsteiner Cox' var apaugļot ar 'Cox Orangerenette', 'Goldparmäne', 'Ingrid Marie', 'James Grieve', 'Jonathan', 'Laxtons Superb', 'Weißer Winterglockenapfel' un 'Finkenwerder' Herbstprinwerder.
Raža: Šķirnes raža ir vidēja līdz augsta un pārsvarā regulāra. Koks var arī viegli mainīties pārmērīgas atzarošanas vai sala bojājumu dēļ un pēc tam neregulārāk nest augļus.
Slimības un kaitēkļi: Ābolu šķirne 'Holsteiner Cox' ir vidēji uzņēmīga pret ābolu kraupi, sausumu, koku vēzi, atkarību no vīrusa dzinumiem un miltrasu un pat ļoti uzņēmīga lai ugunskurs. Turklāt āboli mēdz būt bez kauliņiem un stiklveida. Pēdējās ir pieskaitāmas pie tā sauktajām fizioloģiskajām augļu slimībām, t.i., tās izraisa nevis patogēni, bet gan nefunkcionējoši procesi pašā kokā.
Padoms:Lai nodrošinātu ābelei "Holsteiner Cox" barības vielas, kuras tas zaudējis ražas novākšanas un atzarošanas rezultātā, ir vērts veikt ikgadēju mēslojumu ar organisko komplekso mēslojumu, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu vai kādu kompostu.
Holsteiner Cox ābols: novākt un izmantot
Atkarībā no laikapstākļiem 'Holsteiner Cox' ābols ir gatavs novākšanai aptuveni septembra vidū, un no šī brīža to var novākt. Augļi nav īpaši jutīgi pret spiedienu, tāpēc tos ir viegli uzglabāt. Uzglabāšanai vislabāk ir noplūkti agrākie augļi. No oktobra līdz decembrim kokā esošie augļi ir gatavi ēšanai.
Ja augļus novāc pārāk vēlu, biežāk parādās fizioloģiskas augļu slimības, piemēram, miesas iedegums un plankumi.
'Holsteiner Cox' agri novākti āboli tiek atdzesēti līdz janvārim, izturīgi.
Garšīgos ābolus var ēst svaigus, taču tos var arī pārstrādāt putrā vai sulā. Tā kā “Holsteiner Cox” ir tik liels, tas ir ideāli piemērots arī pildītiem ceptiem āboliem.
Holsteiner Cox jums ir pārāk prasīgs? Esam jums izveidojuši sarakstu ar labākajām dabīgi veselīgajām ābolu šķirnēm mājas dārzam.