- Red Trier Wine Apple: Profils
- Vēsture un izcelsme
- Ābola īpašības un garša
- Sarkanais krabju ābols: audzēšana un kopšana
- Novāciet un izmantojiet ābolu šķirni 'Trierer Weinapfel'
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Sarkanais Trierer Weinapfel, saukts arī par Red Crab Apple, ir populārs sidra ābols. Mēs jūs iepazīstināsim ar vīnogu ābolu un paskaidrosim, kas jāņem vērā, to audzējot un kopjot.
Ābolu šķirni 'Trierer Weinapfel' (Malus domestica 'Trierer Weinapfel') sauc arī par 'Roter Trierer Weinapfel', 'Roter Trierer', 'Trankapfel' vai 'Rouge de Trèves (Trèves ir Trīras pilsētas nosaukums franču valodā). Šai vecajai šķirnei raksturīga augsta ražība un ilgs glabāšanas laiks, tāpēc jau agri to uzskatīja par ļoti labu sidra ābolu un deserta ābolu. Diemžēl tai nepieciešama īpaši laba atrašanās vieta un pietiekama kopšana, lai varētu parādīt savas īpašības. Tā kā augļi paliek mazi, ja tos nekopj, un koks var būt uzņēmīgs pret kraupi, šķirne 'Roter Trierer Weinapfel' ir paredzēta tikai apņēmīgākiem ābolu mīļotājiem.
Red Trier Wine Apple: Profils
| Sinonīmi | 'Red Trier Wine Apple', 'Red Trierer', 'Trankapfel', 'Rouge de Trèves', 'Red Crab Apple' |
| Augļi | maza līdz vidēja izmēra; no dzeltenas līdz zaļai pamatkrāsai ar brūngani līdz zilgani sarkanu virskrāsu |
| Garša | sulīgs, pīrāgs-skābs |
| Ienesums | augsts, mēdz svārstīties |
| Ražas novākšanas laiks | no novembra |
| Briedums priekam | no decembra |
| Uzglabāšanas laiks | ļoti labi; Var uzglabāt līdz aprīlim |
| Izaugsme | sākumā spēcīgi, vēlāk vājāki |
| Klimats | neprasīga; dod priekšroku aizsargātām vietām; nav augstuma |
| Slimības un kaitēkļi | jutīgs pret ābolu kraupi nepiemērotās vietās |
Vēsture un izcelsme
Sarkanais Trīrers nāk no Trīres apkaimes - Reinzemes-Pfalcas pilsētas, kas atrodas tieši Mozeles upē un var atskatīties uz senām augļu audzēšanas tradīcijām. “Red Trierer Weinapfel” tika atklāts eksperimentāli sētu stādu grupā un pavairots. Viņš visu laiku bija jau 19. gadsimta sākumāKultivēts Vācijā, Francijā, Luksemburgā, Austrijā un Šveicē, bet tikai pomoloģiski aprakstīts 1872. gadā.
Tipisks ir to izmantošanas veids kā ielu koks, kur tas veido regulāras alejas, pateicoties tā augstajai augšanai un nodrošina augļus vietējiem iedzīvotājiem un dzīvnieki.
Ābola īpašības un garša
Red Trierer Weinapfel augļi ir tikai mazi vai vidēji lieli un plaši olveida līdz sfēriski. Virsma ir līdzena, āda ir stingra, smalka un gluda, un kāts ir garš un plāns. Korpusa pamatkrāsa ir no dzeltenas līdz zaļai. Tomēr tas bieži vien nav pamanāms, jo brūngana līdz zilgani sarkana izskalotā virskārta var pilnībā noklāt ābolu. Arī āboliem no koka iekšpuses ir vismaz ceturtdaļa vienādas krāsas.
Ābola mīkstums ir stingrs un sulīgs, zaļganā krāsā un, pats galvenais, pīrāgs un skābs. Skābe uzglabāšanas laikā tiek tikai daļēji neitralizēta ar cukuru sintēzi. Uzglabājot, Trierer Weinapfel garša ievērojami mainās.
Sarkanais krabju ābols: audzēšana un kopšana
Jauno sarkano Trīres vīna ābeļu augšana ir ļoti spēcīga, īpaši uz pašu saknēm. Izaugsme vājinās tikai tad, kad sākas raža, t.i., pēc 8-12 gadiem. Daži veci, nekopti koki tik tikko aug un noveco, jo to augstā augļu kopa atņem tiem visus augšanai nepieciešamos resursus. Ābele veido augstu, nokarenu vainagu, kas vēlāk kļūst platāks un var izskatīties diezgan gleznaini.
Tās sākotnēji spēcīgas augšanas dēļ 'Roter Trierer' galvenokārt tiek izmantots kā standarta koks vidēji līdz spēcīgam. augošs potcelms. Šeit nevajadzētu izmantot vāji augošus un mazāk stabilus potcelmus.
Ja vēlaties novākt augstas kvalitātes ābolus, noteikti apgrieziet koku regulāri: 'Roter Trierer Weinapfel' ir jāapgriež jaunībā, lai virzītu nevaldāmo augšanu pareizajā virzienā, palēninātu un nodrošināt labu vainaga struktūru, ko sasniegt. Savukārt vecumdienās, lai novērstu novecošanos un veicinātu jaunas, kvalitatīvas augļu koksnes veidošanos. Uzziniet, kā pareizi apgriezt ābeles mūsu īpašajā rakstā.
'Red Trierer' ziedēšana ir novēlota un spēcīga, tāpēc tā gandrīz nekad nesasalst. Tomēr, tā kā ābols nes tik daudz augļu, tas iedzen sevi pārmaiņus. Tātad ir mainīgas ražas: gads ar milzīgu daudzumu mazu āboluseko gads pilnīgas neveiksmes. Šī iemesla dēļ šķirnei 'Roter Trierer Weinapfel' nepieciešama retināšana, kuras laikā no jūnija vidus līdz beigām tiek izņemti tik daudz lazdu riekstu lieluma jauno augļu, ka vienā ziedkopā paliek tikai divi augļi.
Piemēroti apputeksnētāji ir vēlai ziedēšanai 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'Goldparmäne', 'Ontario' un 'James Grieve'.
“Red Trierer Weinapfel” arī izvirza lielas prasības augsnei un klimatam: augsnei jābūt auglīgai un jāspēj uzglabāt daudz ūdens. Iespējama augsta raža, īpaši kaļķainās augsnēs. Tāpēc parastā dārza augsnē regulāri jālieto pilnvērtīgs mēslojums, piemēram, mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums. Kaļķošana var būtiski ietekmēt arī diezgan skābās augsnēs.
Klimatam, tāpat kā Mozelei, vajadzētu būt vīnogu audzēšanas klimatam. Nepiemērotas vietas ātri izraisa ābolu kraupja invāziju ar šo prasīgo šķirni.
Novāciet un izmantojiet ābolu šķirni 'Trierer Weinapfel'
Red Trierer Weinapfel raža ir plānota vēlu. Agrākais novembrī, drīzāk decembrī, nogatavojušos augļus novāc un pēc tam neēd uzreiz: lielākajai daļai cilvēku tie joprojām ir pārāk skābi. Labāk tos uzglabāt vēsā, tumšā vietā un vairāku mēnešu laikā atkal un atkal nogaršot, vai garša nav uzlabojusies. "Red Trierer" var uzglabāt līdz aprīlim. Jo saldāks, jo piemērotāks sidram un ēdiena gatavošanai, kā arī tiešam patēriņam. Ābols visu uzglabāšanas laiku saglabā stingru mizu, lai to varētu bez problēmām transportēt.
Labs partneris 'Roter Trierer Weinapfel' ir 'Ontario' ābolu šķirne. Ne tikai tāpēc, ka tā darbojas kā apputeksnētājs, bet arī tāpēc, ka šķirne dod priekšroku līdzīgiem augšanas apstākļiem.