'Red Star Reinette' agrāk bija klasisks Ziemassvētku ābols, jo tam bija gandrīz ideāli zvaigznes formas čaumalas. Vecā šķirne joprojām ir ļoti populāra tās labās garšas un robustuma dēļ.
Sarkanā zvaigzne Reinete agrāk bija plaši izplatīta un labi zināma. Jūs joprojām varat tos atrast daudzās augļu koku audzētavās šodien, jo īpaši tāpēc, ka tos var audzēt daudzās dažādās vietās. Neatkarīgi no interesantā izskata, kam tas ir parādā savu nosaukumu, "Red Star Reinette" augļiem ir labas uzglabāšanas īpašības un ļoti patīkama garša.
Ābolu šķirne 'Red Star Reinette': profils
| Sinonīmi | 'Calville Etoilée', 'Pomme de Coeur', 'Herzapfel', 'Rote Herbstrenette', 'Ziemassvētku ābols' |
| Augļi | maza līdz vidēja izmēra; Karmīnsarkana, koši vai tumši sarkana ķermeņa krāsa |
| Garša | mēreni sulīgs, viegli aromātisks, saldskābs |
| Ienesums | zema līdz laba; var būt tendence mainīties |
| Ražas novākšanas laiks | no septembra sākuma līdz oktobra vidum |
| Briedums priekam | No oktobra līdz novembrim |
| Uzglabāšanas laiks | labi; Var uzglabāt līdz janvārim |
| Izaugsme | strong |
| Klimats | augsta vietnes tolerance |
| Slimības un kaitēkļi | nedaudz uzņēmīgs pret plankumiem un kodēm |
Ābolu šķirnes izcelsme un vēsture
Nav daudz zināms par “Sarkanās zvaigznes Reinetes” izcelsmi. Tiek pieņemts, ka to izcelsme ir Beļģijā, Luksemburgā vai Nīderlandē. Var uzskatīt, ka šķirnei jau ir krietni vairāk nekā 200 gadu, jo tā pirmo reizi tika aprakstīta 1790. gadā Māstrihtā, Holandes Limburgā. Dažādie 'Red Star Reinette' sinonīmi liecina, ka šķirne ir ieguvusi zināmu popularitāti vismaz Francijā: 'Calville Etoilée' un 'Pomme de Coeur' ābolu sauc tur. Citi vācu nosaukumi ir, piemēram, 'Herzapfel', 'RoteHerbstrenette' un, protams, Ziemassvētku ābols.
Sarkanās zvaigznes ziemeļbriedis: garša un īpašības
'Red Star Reinette' augļi ir mazi vai vidēji lieli, apaļi vai plakani ar līdzenu virsmu. Āda ir spīdīga un gluda, gandrīz nav taukaina un nedaudz izturīga. Ķermeņa krāsa ir izskalota purpursarkanā, koši vai tumši sarkanā krāsā. Tā paša nosaukuma zvaigzne vai trīsstūrveida korķa plankumi (lenticeles) uz bļodas ir pārsteidzoši. Lenticeles var daļēji saplūst viena ar otru. Šķirnes 'Rote Sternrenette' mīkstums ir dzeltenīgi b alts, un dažkārt tajā ir redzami sarkani asinsvadu saišķi un sarkana nokrāsa tieši zem ādas. Gaļa ir maz jutīga pret spiedienu, vidēji stingra un vidēji sulīga. Tas garšo saldskābi un nedaudz aromātiski, bet nedaudz smaržo un kopumā ļoti patīkami.
Zvaigžņveida ziemeļbriežu audzēšanas un kopšanas īpatnības
'Red Star Reinette' priekšrocības ietver augstu izturību pret daudzām slimībām un salu, kā arī vēlu, ilgu un sala necaurlaidīgu ziedēšanu, kas nodrošina daudz ziedputekšņu apputeksnēšanai un kā barību kukaiņiem. Kaut kas īpašs ir lieliskā atrašanās vietas tolerance: 'Red Star Reinette' koks dod priekšroku dziļai, labi mitrai augsnei un mitrām vietām, taču tas joprojām dod garšīgus augļus pat kaļķainā vai nabadzīgā augsnē.
No otras puses, spēcīgā veģetatīvā augšana ir trūkums, kas var viegli novest pie mainīgām (mainīgām) ražām sala, sausuma vai citu likstu dēļ. Regulāras ražas novākšanai ļoti svarīgi ir arī pareizi apgriezt ābeli. Kopējā raža ir zema vai laba. Vēlā ziedēšana arī rada problēmas šajā ziņā: dažos gadījumos šajā laikā trūkst kukaiņu kā apputeksnētāju, tāpēc veidojas tikai daži augļi.
Pēdējais, bet ne mazāk svarīgi, 'Red Star Reinette' ir nedaudz jutīga pret plankumiem (relatīvais kalcija deficīts) un menču kodes.
Kopumā 'Rote Sternrenette' ir laba kolekcionāra šķirne, no kuras var sagaidīt garšīgus, bet tikai dažus augļus. Spēcīgi augošā šķirne 'Rote Sternrenette' mazdārziņos veiksies tikai uz maziem potcelmiem, piemēram, MM106. Pļavu augļu dārzos vai lielos augļu dārzos tas ļoti labi aug uz stādu pamatnēm, piemēram, Bittenfelder.
Labie apputeksnētāji ir: 'Ontario', 'James Grieve', 'Weiser Klarapfel', 'Baumanns Renette', 'Gloster', 'Grahams Jubilee' un 'Landsberger Renette'.
Padoms: Jūs vēlaties savā dārzā kukaiņusveicināt jūsu ābeles apputeksnēšanu? Vienkārša iespēja ir iesēt puķu pļavu, piemēram, Plantura labvēlīgo magnētu kubulos, kastēs vai kā īstu pļavu savā dārzā.
Sarkanās zvaigznes ziemeļbrieži: ražas novākšana un uzglabāšana
Atkarībā no laikapstākļiem 'Red Star Reinette' ir gatava izvēlēties no septembra sākuma līdz oktobra vidum. Tādējādi patēriņa gatavība ir no oktobra līdz novembrim. Tā kā augļi nav vēja izturīgi, iespējams, ka dažus pirms ražas novākšanas var nokratīt rudens vētras. Tomēr “Red Star Reinette” ir tik maz jutīgs pret spiedienu, ka nokritušos augļus bieži var izmantot, bet ne uzglabāt.
Agri novākti āboli uzglabāšanā gandrīz nekad nepūst. Labos apstākļos – tumsā, vēsumā un vidēji augstā mitrumā – 'Rote Sternrenette' ir ļoti labs galda ābols līdz aptuveni janvārim un, protams, to var izmantot kā pulētu Ziemassvētku ābolu Ziemassvētkos. Tomēr aptuveni no februāra augļi kļūst miltaini.
Sarkanā zvaigzne Reinette ir piemērota arī sulas pagatavošanai.
'Zabergäu Renette' var uzglabāt labāk nekā 'Red Star Renette' - šķirni var uzglabāt līdz martam. Šajā rakstā mēs iepazīstinām ar "Zabergäu Renette" un lietām, ko vērts zināt par tā audzēšanu un kopšanu.