Audzējiet b altos kāpostus savā dārzā. Mēs piedāvājam piemērotas šķirnes un sniedzam padomus un ieteikumus no sēšanas, kopšanas un mēslošanas līdz ražas novākšanai.
B altie kāposti (Brassica oleracea convar. capitata var. alba), saukta arī par b altie kāposti ir dziļi iesakņojušies cilvēces vēsturē. Līdz pat šai dienai pētniekiem joprojām nav vienprātības par to, cik ilgi augs ir kultivēts. Ir skaidrs, ka augu Korejā jau 7. gadsimtā pārstrādāja par kimchi, pikantu skābētu kāpostu formu. Leonharta Fuksa ilustrācijas no 16. gadsimta ir pirmās vācu liecības par šo dārzeņu. Ja jums patīk ēst b altos kāpostus un jums ir savs dārzs, jums vajadzētu mēģināt izaudzēt garšīgo un veselīgo garšaugu pašam.
B alto kāpostu audzēšana visu gadu: šādi tas darbojas soli pa solim
Mēs vadīsim jūs cauri dārzkopības gadam ar īsiem norādījumiem - no sēklām līdz kraukšķīgajiem b altajiem kāpostiem:
- Izlemiet, vai vēlaties sēt sēklas pats vai iegādāties jaunus stādus. Jaunus stādus pavasarī var iegādāties labi aprīkotās stādaudzētavās. Audzēšana nav īpaši grūta. Ir agrīnas, vidējas un vēlīnas šķirnes. Izlemiet par savu optimālo augšanas periodu.
- Neliels saraksts ar labi zināmām b alto kāpostu šķirnēm: Bacalan Gross (ar lielām un ovālām kāpostu galvām un lielisku aromātu) ir viena no agrākajām šķirnēm Brunswijker (vidēja izmēra, sfēriskas un stingras galviņas). Slavenajai Dithmarscher šķirnei ir arī ļoti agrs ražas laiks (galvas ir vidēja izmēra un nāk no Vācijas kāpostu reģiona Dithmarschen). Pie b alto kāpostu šķirnēm ar vidēju ražas laiku pieder Equatoria F1 (daļēji plakanas galviņas ar patīkami maigu aromātu) un Coronet F1 (labas uzglabāšanas īpašības un apaļas, mazas kāpostu galviņas).
Pie vēlīnām kāpostu šķirnēm pieder Krautkaiser. (labas uzglabāšanas īpašības un lielas līdz kāpostu galvām, kas sver līdz 5 kg). Lieliska vēlu nogatavošanās b alto kāpostu šķirne ir Lion F1 (skaistas, apaļas un zaļas galviņas, ar augstu izturību pret slimībām). - Ja vēlies novākt "agro kāpostu" jūnijā, tad februārī jāsēj. Tam piemērota gaiša palodze, siltumnīca vai improvizētaStikla kupols (kā apgriezta liela mūra burka).
- Saulainās gultas ir ideāli piemērotas. Pilnīgi piemērota ir arī daļēji ēnaina vieta. Smagie patērētāji dod priekšroku irdenai vai nedaudz smilšmālajai un barības vielām bagātai augsnei. Ja jūsu dārza augsne ir diezgan smilšaina, pirms stādīšanas augsni var uzlabot ar kompostu un ragu skaidām.
- Stādīšanai ārā ir jāsaglabā 40–80 cm attālums atkarībā no šķirnes. Ja joprojām ir nakts sals, vilnas pārvalks var palīdzēt visu nakti. Agri nogatavojušos kāpostu augus varat stādīt aprīļa sākumā. Vidējās un vēlās šķirnes var stādīt ārā maijā. Vietās ar ļoti labvēlīgu klimatu kāpostus var sēt arī jūlija beigās un augustā. Vislabāk līdz pavasarim gulēt zem aizsargplēves.
- Augšanas fāzē laiku pa laikam ir jāatbrīvo augsne ap augu ar kapli. B altais kāposts ir viens no tā sauktajiem kapļu augiem, kam regulāra augsnes irdināšana ir ļoti izdevīga.
- Sausās dienās tas regulāri jālaista. Augšanu var atbalstīt ik pēc 3–4 nedēļām ar slāpekli un kāliju bagātu mēslojumu, piemēram, mūsu Plantura organisko tomātu mēslojumu. Tomēr labāk nav mēslot pārāk daudz, jo tas ātri samazina izturību pret slimībām un sērainu garšu. Tāpēc mūsu padoms: pārtrauciet izmantot mēslojumu dažas nedēļas pirms ražas novākšanas.
- Agrīnās šķirnes var novākt jau jūlijā, ja tās ir sētas savlaicīgi, vēlākās šķirnes var novākt labi līdz ziemai. Tikai temperatūra nedrīkst būt zemāka par -4 °C. Svarīgs noteikums ir: jo vēlāk kāpostus novāc, jo ilgāk tos var uzglabāt.
Svarīgs padoms: Pēc ražas novākšanas kāpostus nedrīkst audzēt vienā un tajā pašā vietā vismaz četrus gadus. Tas ir absolūti nepieciešams slimību profilaksei.
Vai jums tas ir garšo un vēlaties uzzināt vairāk par kāpostiem? Pēc tam apskatiet mūsu rakstu par jūras kāpostiem.