- Briseles kāpostu stādīšana: vieta un laiks
- Briseles kāpostu audzēšana: pareizā aprūpe
- Vai pavairot pats savus asnus vai iegādāties dīgstus?
- Briseles kāposti: neliela izvēle
- Briseles kāposti: raža un sasaldēšana
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Briseles kāposti ir viena no daudzajām kāpostu variācijām. Lūk, kā veiksmīgi audzēt Briseles kāpostus mājās.
Briseles kāposti (Brassica oleracea var. gemmifera), pazīstami arī kā Briseles kāposti, ir tipisks ziemas dārzenis. Ēdienu gatavošana ar Briseles kāpostiem vairs nav tikai vecmāmiņām. Daudzi hobiju dārznieki un pavāri zvēr pie uzturvielām bagātajiem kāpostiem. Ne tikai tāpēc, ka Briseles kāpostos ir maz kaloriju, bet arī lielā proteīna un šķiedrvielu satura dēļ, tie ir populāri dārzeņi. Tā saldā un nedaudz riekstu garša padara to par neaizstājamu veselīgā ēdiena gatavošanā! Ja gribi Briseles kāpostus izaudzēt pats, jābūt pacietīgam. Mēs pastāstīsim, kā stādīt Briseles kāpostus, kā tos pareizi kopt un kas jāņem vērā, izvēloties šķirni.
Briseles kāpostu stādīšana: vieta un laiks
Briseles kāposti ir dārzeņi, kas patērē daudz. Lai nodrošinātu augstu ražu, augsnei jābūt dziļi irdinātai un bagātinātai ar humusu. Tas var notikt arī iepriekšējā gadā, jo barības vielas tiek piegādātas ilgā laika periodā. Briseles kāposti dod priekšroku smilšmāla augsnēm ar neitrālu pH līmeni, taču tie viegli attīstās citos apstākļos.
Īstais laiks Briseles kāpostu stādīšanai ir no aprīļa vidus līdz maija beigām. Sēšanu var veikt tieši dobē. Tomēr dīgstus uz stādīšanas paplātēm vēlams audzēt agrā pavasarī. Stādīšanas laikā starp Briseles kāpostiem ievērojiet vismaz 50 cm attālumu. Gada laikā daudzgadīgie augi var izaugt ļoti plaši.
Piezīme: Briseles kāposti pieder krustziežu (kāpostu) dzimtai (Brassicaceae). Augsekā jūsu dobē vismaz 3 gadus nedrīkst būt ietverti nekādi citi kāpostu dārzeņi, lai varētu izvairīties no sugai raksturīgu slimību (krūmsakņu utt.) pārnešanas.
Briseles kāpostu audzēšana: pareizā aprūpe
Tāpat kā visiem kāpostu dārzeņiem, arī Briseles kāpostiem ir nepieciešams pietiekams daudzums barības vielu, lai nodrošinātu labu ražu. Ir svarīgi laistīt un mēslot asnus īstajā laikā.
Laisti un mēslo Briseles kāpostus
Kopumā Briseles kāpostiem patīk mitrs. Pēc Briseles kāpostu iestādīšanas tos sākotnēji vajadzētu laistīt mēreni vai nelaistīt vispār, lai mazajiem stādiņiem attīstītos dziļākas saknes. Pēc pirmās vai divām nedēļām Briseles kāposti regulāri jālaista. Arī šeit ir svarīgi izvairīties no ūdens aizsērēšanas. Ideālā gadījumā Briseles kāpostus laistiet vairākas reizes dienā ar nelielu ūdens daudzumu.
Lai iegūtu bagātīgu ražu, Briseles kāpostiem nepieciešams mēslojums. Jāņos sākas Briseles kāpostu ziedu augšana, un tagad, vēlākais, ir jānotiek mērenam mēslojumam. Slāpekļa trūkuma pazīmes var būt dzeltenas un nedaudz savītušas lapas. Akūtu deficīta simptomu gadījumā nekavējoties jāveic mēslošana, izmantojot šķidro minerālmēslu vai augu mēslojumu. Parasti stādīšanas laikā augsnē jāiestrādā labs daudzums galvenokārt organiskā ilgtermiņa mēslojuma. Mūsu Plantura organiskais tomātu mēslojums ir ilglaicīgs mēslojums un satur visas svarīgās uzturvielas, kas nepieciešamas Briseles kāpostiem.
Brīdinājums: Nepārbarojiet Briseles kāpostus! Pārmērīga slāpekļa daudzuma dēļ ziedi kļūst mīksti un ziemcietība pazūd. Pārmērīga mēslošana ir īpaši problemātiska, ja minerālmēsli netiek izmantoti pareizi. Īpaši ilgtermiņa organiskais mēslojums sadalās lēni un nerada šo risku.
Rūpes par Briseles kāpostiem
Paies zināms laiks, līdz Briseles kāposti sasniegs pilnu izmēru. Daudzgadīgie augi sasniedz savu galīgo izmēru tikai vasaras vidū. Līdz tam dobe starp atsevišķiem Briseles kāpostu augiem ir nenoēnota, un nezālēm ir viegli. Regulāri sasmalciniet nezāles savā Briseles kāpostu dobē, lai izvairītos no pārmērīgas konkurences par barības vielām un ūdeni!
Padoms: "Sprout De-Pointing" vajadzētu palīdzēt uzlabot ziedu augšanu. Galvenais dzinums tiek saīsināts, lai vairāk enerģijas pārvērstos asnos. Tomēr saspiešanu vajadzētu izmantot tikai ar agri nogatavojušām šķirnēm, pretējā gadījumā tas ir diezgan neizdevīgi un var palielināt sala bojājumus, jo ziedi aug pārmērīgi!
Pārskats par Briseles kāpostu audzēšanu un kopšanu:
- Atbrīvojiet gultu dziļi; bagātināt ar kompostu (iespējams, jau iepriekšējā gadā)
- Ņemiet vērā augseku!
- Sēj Briseles kāpostus pavasarī; Iestādiet stādus vēlākais līdz maija beigām
- Stādīšanas attālums vismaz 50 cm
- Sākotnēji laisti tikai nedaudz, lai stimulētu sakņu augšanu; pēc tamregulāri
- Mēslot no ziedu veidošanās sākuma (jūlija sākuma)
Vai pavairot pats savus asnus vai iegādāties dīgstus?
Briseles kāpostus var sēt tieši dobē. Tomēr tas ir ieteicams tikai tad, ja pavasaris sola vienmērīgu un siltu temperatūru. Sējot tieši dobē, attālumam jābūt mazākam nekā ar Briseles kāpostiem (šeit apm. 50 cm), lai varētu kompensēt visus nedīgļus. Ja apstākļi ir pietiekami labi, lai izdīgtu pārāk daudz asnu, stādus var izolēt dobē. Ievietojiet sēklas ne dziļāk par 2 cm. Briseles kāpostu sēklu maisiņš ir pieejams par mazāk nekā vienu eiro.
Drošāks veids, kā veiksmīgi izaudzēt asnus, ir sākt stādus agrā pavasarī. Alternatīva jūsu pašu audzētajiem stādiem ir Briseles kāposti no labi aprīkotiem specializētiem veikaliem vai tiešsaistē no specializēta pasta pasūtījuma uzņēmuma. Stādīšanas šķīvi ar 10 līdz 12 stādiem var iegūt no 2,50 €. No aprīļa vidus līdz maija beigām novietojiet Briseles kāpostus dobē, lai nodrošinātu optimālu augšanu.
Briseles kāposti: neliela izvēle
Briseles kāpostu daudzveidība nav salīdzināma ar radniecīgām sugām, taču joprojām ir svarīgi izvēlēties mūsu platuma grādiem pareizos Briseles kāpostus. Mēs esam apkopojuši nelielu jums piemērotāko šķirņu izlasi:
Briseles kāpostu stādīšana: agrās šķirnes
- Izlase: Var novākt no septembra; saldi pikanta garša
- Groninger: Tradicionāla šķirne; Ražas novākšana no novembra
- Rosella: apaļi ovāli ziedi; ļoti ātri augošs un agri nogatavojies
Briseles kāpostu stādīšana: vēlīnās šķirnes
- Rūdnerfs: Hārdijs; jāsēj agri, jo tā ir diezgan vēla šķirne; spēcīga garša; viegli purpursarkani ziedi
- Sanda: Briseles kāposti, kas nogatavojas vēlu; izturīgs pret sausumu un salu; gaiši zaļi ziedi
- Igors (F1 šķirne): Ļoti produktīvs; augstas uzturvērtības; nedaudz violets; vidēji vēla šķirne
Briseles kāposti: raža un sasaldēšana
Briseles kāpostu ražu var ievilkt vairākus mēnešus. Ja esat pareizi apaugļots, ziedi saglabāsies pat nākamajā pavasarī. Mēs jums pateiksim, kā novākt Briseles kāpostus un kā tos saglabāt.
Briseles kāpostiraža
Ražas novākšanas laikā Briseles kāpostus var vai nu rūpīgi nolauzt no lapu padusēm, vai arī nogriezt tos ar nazi. Vienmēr vispirms novāc lielākos un nogatavojušos ziedus. Ja apstākļi ir labi, jūs varat ēst savus asnus visas ziemas garumā.
Padoms: Daži Briseles kāpostu veidi veido savojas kāpostiem līdzīgu pamatni galvenā dzinuma beigās. To var izmantot arī kā tādu!
Briseles kāpostu sasaldēšana un uzglabāšana
Ja vēlaties saglabāt daļu no savas ražas arī pēc sezonas, jums vajadzētu sasaldēt Briseles kāpostus. Lai to izdarītu, vispirms noņemiet ziedu ārējās, tumšās lapas. Pēc tam izgrieziet tos dažus milimetrus dziļi un blanšējiet verdošā sālītā ūdenī 2 līdz 3 minūtes. Pēc tam blanšētos Briseles kāpostus ieber sietā un noskalo ar aukstu ūdeni. Tādējādi ziedi paliek kraukšķīgi. Kad Briseles kāposti ir pilnībā atdzisuši, tos var sasaldēt.
Kā jau minēts, Briseles kāpostus var novākt pat ziemā, ja apstākļi ir labi. Kādi dārzeņu veidi ir piemēroti ziemai, varat uzzināt mūsu rakstā par ziemas dārzeņu audzēšanu.