Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Starp baklažānu daudzveidībai ir ne tikai violeti, bet arī b alti, zaļi, svītraini vai oranži augļi. Mēs piedāvājam labākās šķirnes un to īpašības mājas dārzam.
Baklažāni (Solanum melongena) jeb baklažāni ir nakteņu dzimta (Solanaceae) no Austrumāzijas. Indijā, Šrilankā un Dienvidaustrumāzijā jūs atradīsiet vislielāko dažādu šķirņu klāstu. Mūsu pasaules daļā siltumu mīlošais dārzenis ir vislabāk pazīstams kā ovāla līdz konusa formas tumši violets auglis. Iepazīstinām ar krāsainām baklažānu šķirnēm audzēšanai dārzā un uz balkona.
Baklažānu šķirnes: dažādas krāsas, izmēri un formas
Baklažāni var būt ovāli, apaļi, iegareni vai bumbierveida. Nav iespējams precīzi noteikt, cik baklažānu šķirņu ir, bet tiem jābūt vairākiem simtiem. Pirms iedziļināties baklažānu šķirnēs, jums vajadzētu apskatīt svarīgāko baklažānu formu apakšnodaļu.
- Solanum melongena var. esculentum: Baklažānu veids ar iegarenu, klubveida vai ovāli augļi. Mūsu lielveikalos pieejamie baklažāni nāk gandrīz tikai no šīs šķirnes.
- Solanum melongena var. serpentinum: Baklažānu šķirne ar plāniem, iegareniem augļiem. To sauc arī par čūsku baklažānu.
- Solanum melongena var. depressum: plaši izplatīta un iecienīta šķirne ar ļoti maziem, apaļiem augļiem, īpaši Āzijā. Tie ir pieejami pie mums labi aprīkotos Āzijas veikalos.
- Solanum aethiopicum: Āfrikas baklažāni vai Etiopijas baklažāni, klasiskā baklažāna radinieki, biežāk iegūst sarkanu un oranžu krāsu, rievotas vai asaras formas un citi neparastas formas augļi. Tiem parasti ir rūgta garša, ko īpaši novērtē sautējumos un karijās.
Ja vēlaties stādīt baklažānu sēklas, jums ir jāizlemj par pareizo šķirni diezgan agri. No februāra priekšroka jādod baklažāniem,lai no maija varētu stādīt pietiekami attīstītus augus. Kā alternatīvu jūs varat iegūt agrīnus paraugus no audzētavas. Lai iegūtu vairāk padomu par baklažānu stādīšanu, skatiet mūsu rakstu par funkciju.
Labākie baklažānu veidi
Šķirne nosaka baklažānu šķirnes formu un krāsu. Turklāt šķirnes atšķiras pēc auga lieluma, ražas un nogatavošanās laika. Šīs šķirnes ir ideāli piemērotas mājas dārzam:
- 'Applegreen': Ļoti agrs, zaļš baklažāns līdz 70 cm augsts. Šķirne droši nogatavojas pat vēsākā vasarā, un tai ir ļoti laba garša.
- 'Antar F1': izturīga baklažānu šķirne ar klubveida, spīdīgiem, gandrīz melniem augļiem un labu aromātu. Spēcīgos, agri nogatavojušos augus var audzēt arī ārā.
- 'Antigua': b alti violets svītrains baklažāns ar lieliem, klubveida augļiem līdz 20 cm gariem. Baklažānam 'Antigua' ir nepieciešams daudz siltuma, tāpēc tas jāaudzē siltumnīcā vai pie aizsargātas mājas sienas.
- ‘Bambino‘: pundur baklažāns ar violetu mizu un mazu augumu līdz aptuveni 30 cm augstumam. Šķirne ir ideāli piemērota mazākiem balkoniem un terasēm vai audzēšanai paaugstinātās dobēs.
- 'Benarys Blaukönigin': Baklažāni ar kompaktu augšanu līdz 60 cm. Agrīnā šķirne ir labi piemērota audzēšanai brīvā dabā un dod blāvi purpursarkanus, klubveida augļus. Violetais baklažāns "Benarys Blaukönigin" labi darbojas arī vēsākos apstākļos.
- 'Black Beauty': vēsturiska šķirne ar spīdīgiem, tumši violetiem, klubveida augļiem. Labās ražas un smalkā aromāta dēļ baklažāns 'Black Beauty' joprojām ir populāra izvēle pat pēc vairāk nekā 100 gadiem.
- 'Casper': b alts baklažāns ar nūju formas b altiem augļiem un ļoti maigu un aromātisku mīkstumu. Augi ir st alti, tāpēc tie jānovieto pietiekamā stādīšanas attālumā.
Padoms: Tā sauktajā olu kokā ir arī b altie baklažāni, t.i., baklažāni. Par to, kas ir retums, varat uzzināt mūsu īpašajā rakstā par olu koku.
- 'Frühviolette': Baklažānu šķirne ar labu piemērotību āra apstākļos, kopšizturīgiem augiem ir nepieciešams mazāk siltuma nekā citām šķirnēm. Baklažāni “Frühviolette” veido klubveida augļus, un tos var novākt no jūlija, ja tos audzē agri.
- 'Galine F1': violets baklažāns ar ļoti noapaļotiem augļiem, dziļi violetu krāsu un labu garšu. Baklažāna 'Galine F1' augi var sasniegt 150 cm augstumu.
- ‘Gilo Brazil‘: Āfrikas baklažānu šķirne ar iegareniem, pilienveida augļiem. Tāpat kā vairums citu šķirņu, baklažānus, kas nogatavojušies ir sarkani, novāc negatavus, kad tie joprojām ir svītraini zaļi un dzelteni.
- 'Money Maker F1': Mūsdienīga hibrīda šķirne, kas ir iecienīta hobiju audzētāju vidū, jo tai ir nepieciešams mazāk siltuma nekā citām šķirnēm. Baklažāns “Money Maker F1” nogatavojas agri, un tajā ir daudz iegarenu, tumši violetu augļu.
- 'Obsidian': baklažāni no Ķīnas ar apaļiem, tumši violetiem augļiem. Augi sasniedz augšanas augstumu līdz 70 cm. Apaļo baklažānu 'Obsidian' var novākt jau jūlijā.
- 'Ophelia F1': Selekcija, kas ir īpaši piemērota audzēšanai uz balkona vai terases, pateicoties tās kompaktajai augšanai. Baklažānam 'Ophelia F1' ir apaļi ovāli, purpursarkanas krāsas augļi ar ļoti labu garšu, tas ir ļoti ražīgs.
- ‘Ping Tung‘: čūsku baklažāns no Taivānas ar ļoti gariem violetiem augļiem līdz 40 cm. Augi aug diezgan kompakti līdz 70 cm augstumā.
- 'Pinstripe F1': jaunāka baklažānu šķirne podu audzēšanai. Ļoti sīkaugļu šķirne veido b alti violetus augļus ar izcilu aromātu.
- 'Rosita': ārkārtīgi pievilcīga, rozā baklažānu šķirne ar lieliem, klubveida augļiem un st altiem, enerģiskiem augiem.
- ‘Rotonda Bianca sfumata di Rosa’: Baklažāni ar lieliem, klubveida augļiem ar gaiši violeti b altu miziņu. Svītrainais itāļu baklažāns Rotonda Bianca sfumata di Rosa ir produktīvs un enerģisks.
- ‘Slim Jim‘: Kompakta, zema baklažānu šķirne ar daudziem, iegareniem augļiem puduros, kas atgādina pirkstus, tāpēc to sauc arī par pirksta baklažānu. Mini baklažāni ir īpaši piemēroti audzēšanai podos.
- ‘Striped Toga‘: Baklažāni ar svītrainiem, oranžiem augļiem, kad pilnībā nogatavojušies. Tas ir veidots kā smails pipars un ir izturīgāks pret aukstumu nekā citas šķirnes. Tas pieder pie Āfrikas baklažāniem, taču tam nav rūgtas garšas.
- ‘Violetta Lunga’: Baklažāni ar ļoti gariem, klubveida augļiem līdz 30 cm. Violetie augļi plaukst augiem līdz 150 cm augstiem.
- ‘Zora‘: Spēcīga baklažānu šķirne ar klubveida, spīdīgi purpursarkaniem augļiem un ilgstošu ražas laiku. Violetajam baklažānam 'Zora' ir ļoti smalka garša.
Padoms: lai jūsu izvēlētā baklažānu šķirne iegūtu bagātīgu ražu, daudz patērējošais dārzeņa augs ir jāapgādā ar pietiekamām barības vielām. Šim nolūkam ir ideāls galvenokārt organiskais ilgtermiņa mēslojums, piemēram, mūsu Plantura organiskais tomātu mēslojums.
Ražas sezona dažādām baklažānu šķirnēm sākas vasaras vidū. Mēs sniedzam padomus par baklažānu novākšanu un uzglabāšanu.