Zirņi ir kultivēti tūkstošiem gadu. Mēs jūs informēsim par šī veselīgā dārzeņa izcelsmi, izcelsmi un vēsturi.
Lielākā daļa no mums droši vien pērk zirņus (Pisum sativum) lielveikalā, kur tie galvenokārt atrodami skārdenēs vai saldētavā. Tikai daži cilvēki zina, ka zirņi ir īsts tradicionāls dārzenis. Jo zirņi ir viena no vecākajām kultūrām, ko masveidā audzē arī mūsdienās. Ir arheoloģiski atklājumi, kas liecina, ka cilvēki zirņus izmantoja jau 10 000. gadu pirms mūsu ēras. tika kultivēts. Tomēr ir diezgan sarežģīti salīdzināt šodienas zirņus ar savvaļas zirņu atradumiem no pagātnes. Taču var pieņemt, ka plašās izplatības dēļ Eiropā zirnis bija jau ap 7000 līdz 8000 pirms mūsu ēras. tika kultivēts. Šķiet, ka dažādas izrakumu vietas Anatolijā, Kiprā un Bulgārijā liecina, ka cilvēki ļoti ilgu laiku barojas ar mazajām zaļajām lodītēm.
Uzturīgo pākšaugu izcelsme un īpašības
Zirņu izcelsme ir Tuvajos Austrumos, un tie vienmēr ir izmantoti kā barība cilvēkiem un dzīvniekiem. Olb altumvielām bagātos pākšaugus mūsdienās iestrādā zemes virsmā ar speciālām automātiskajām sējmašīnām. Zirņu auga īpašā īpašība ienes aramzemē daudz dzīvības, jo tā īpašā spēja lielā mērā saistīt slāpekli ievērojami uzlabo augsnes kvalitāti. Tas ir būtisks iemesls, kāpēc zirņus bieži audzē kā tā sauktos priekšaugus, lai pēc ražas novākšanas varētu izaudzēt kartupeļus vai graudus.
Zirnis: joprojām ir ļoti populārs šodien
Vācijā bāzētā Kultūraugu daudzveidības saglabāšanas asociācija e.V. (VEN) 2009. gadā izvēlējās zirņus par Gada dārzeņu. Jau kopš 19. gadsimta zirņiem ir pastāvīga vieta dažādu Eiropas valstu šķīvjos. Turklāt tas kalpo daudzām valdībām kā uzkrāta piegādes palīdzība iespējamu katastrofu gadījumā, lai segtu viņu pašu iedzīvotāju piegādi.
Pākšaugi parasti vislabāk aug mērenā klimatā. galvenā augšanas valstsno zirņiem ir Kanāda, kas saražo 30% no pasaules ražas. Tagad ir neskaitāmas zirņu šķirnes, vispazīstamākās ir cukurzirņi, ko mēdz dēvēt arī par sniega zirņiem vai sniega zirņiem. Šeit ir lielākās audzēšanas zonas Francijā, Nīderlandē, Vācijā, Spānijā un ārpus Eiropas Āfrikas Zambijā un Dienvidamerikas Peru. Valstīs ar augstu nabadzības līmeni zirņi ir viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem. Līdzās rīsiem mazie pākšaugi šajos pasaules reģionos ir patiesi barojoša un dzīvību glābjoša ikdienas uztura sastāvdaļa.
Informāciju par to, kā stādīt zirņus dārzā, skatiet mūsu īpašajā rakstā.