Nasturcija ir eksotiska skaistule ar asu, aromātisku garšu. Informēsim par nasturciju audzēšanu, šķirnēm, kopšanu un lietošanu.
Nasturcija (Tropaeolum), kas pazīstama arī kā nasturcija vai Indijas kreses, bieži tiek kultivēta kā viengadīga, jo tā ir jutīga pret aukstumu. Šajā rakstā mēs parādīsim, kā dekoratīvo augu izaudzēt pašam, kādas šķirnes ir ieteicamas dārzam un podiņam un kā virtuvē var izmantot garšīgos nasturcijas ziedus.
Nasturcija: izcelsme un vēsture
Nasturcijas augu valstībā veido savu saimi, bet vācu dārzos lielākās nasturcijas (Tropaeolum majus) un mazās nasturcijas (Tropaeolum mīnuss ) jāatrod. Abi šie parasti tiek piedāvāti komerciāli ar nosaukumu nasturtium. Nasturcija sākotnēji nāk no Dienvidamerikas, un 17. gadsimtā to uz Eiropu atveda Nīderlandes tirdzniecības kuģi, kur tā ātri kļuva par populāru dekoratīvo augu. Nosaukumu nasturcija tā ieguvusi no saviem ziediem, kuru forma atgādina nasturcijas mūku kapuces. Pat ja nasturcijas kreslās garša rada aizdomas, ka tā ir saistīta ar labi zināmo dārza kreslāti, šie divi augi nav saistīti.
Nasturcijas šķirnes audzēšanai
Dažādu nasturciju veidu audzēšanai ir savs šarms, jo ziedi mirdz visskaistākajās krāsās - no maigi rozā un pasteļdzeltenas, līdz spēcīgi sarkanai un oranžai, līdz samtaini tumši sarkanai. Ir pat celmi, kas uz viena auga parāda dažādu krāsu ziedus. Pērkot sēklas, liela nozīme ir arī sugai - kamēr lielā nasturcija veido 1 līdz 3 metrus garas ūsiņas, mazā nasturcija (kā norāda nosaukums) paliek diezgan maza un kupla augumā.
Pārskats par populārām nasturcijas šķirnēm:
- 'Banana Split': pievilcīgs,Banāndzelteni ziedi un pārkarenais ieradums padara šo šķirni par ideālu podaugu iekšpagalmiem un balkoniem.
- 'Black Velvet': šī šķirne pārsteidz ar samtainiem, melni sarkaniem ziediem.
- 'Fēnikss': īsts acu mielasts: 'Phoenix' šķirnes ziedi apbur ar dzelteniem, sarkaniem un aprikožu toņiem un neparastu formu ar bārkstīgām ziedlapiņām.
- 'Raibā karaliene': šim celmam nav velti savs tituls, jo uz viņu ir patiesi karaliski skatīties! "Variegated Queen" ir b alti zaļi plankumaini zaļumi, un ziedu krāsa ir no spilgti saulaini dzeltenas līdz bagātīgi sarkanai.
Lielāku dažāda veida un veidu kresētu izvēli varat atrast mūsu īpašajos rakstos.
Nasturcijas stādīšana
Nasturciju audzēšana dārzā vai uz balkona nav problēma, jo eksotiskais augs tiek galā ar nelielu rūpību, izvēloties pareizo vietu. Parādīsim, kā nasturcijas stādīt podos un kas jāņem vērā sējot.
Īsta vieta nasturtijām
Nasturcija labi plaukst trūdvielām bagātā, labi drenētā augsnē, jo tai nemaz nepatīk ūdens aizsērēšana. Tam patīk arī saulainas vai daļēji ēnainas vietas. Augstā ūdens satura dēļ nasturcija ir jutīga pret pat mērenām mīnus temperatūrām, tāpēc Vācijā to audzē kā viengadīgu augu. Pat pirmās nakts salnas ļoti īsā laikā pārvērš krāsainos ziedus mirušu augu daļu mudžeklī.
Nasturciju stādīšana podos
Nasturcija ir ideāli piemērota audzēšanai arī podos vai balkona kastēs. Kā substrātu vislabāk ir izmantot parasto dārza augsni, kas sajaukta ar smiltīm. Jums arī jāpārliecinās, vai stādītājā ir pietiekami daudz drenāžas caurumu, lai izvairītos no aizsērēšanas. Būtībā nasturcija plaukst podā jebkurā vietā, taču, ja vēlaties bagātīgu ziedēšanu, jums vajadzētu pārliecināties, vai ir pietiekami daudz saules.
Padoms. Vairums nasturciju šķirņu aug plaši ar gariem dzinumiem, kas rāpo pa zemi vai kāpj uz kāpšanas palīglīdzekļiem. Tāpēc audzēšanai podos var būt lietderīgi izmantot kompaktas audzēšanas šķirnes.
Sēj Nasturciju
Tropu izcelsmes dēļ nasturcija ir ļoti jutīga pret aukstumu. Tāpēc sēšana ārā būtu jāveic tikai pēc ledus svētajiem, lailai droši izvairītos no pēdējām nakts salnām. Sēklas sēj apmēram 2 cm dziļi ar 10 cm atstarpi. Alternatīvi, ik pēc 20 cm var stādīt kopā trīs graudus. Starp citu, sēklas var viegli iegūt no saviem augiem rudenī.
Ja vēlaties sākt augt agrāk, iekštelpās varat dot priekšroku augiem, nevis nasturcijai. Taču īpaši ar šķirnēm, kas stipri kāpj, sēju nevajadzētu sākt pārāk agri, lai jaunie augi, kas sparīgi dīgst, neaizņemtu visu dzīvokli kā dzīves telpu.
Rūpes par Nasturciju
Neskatoties uz Dienvidamerikas saknēm, nasturcija ir izrādījusies viegli kopjama un nesarežģīta pareizajā vietā. Trūdvielām bagātā augsnē augus nepieciešams tikai nedaudz mēslot ar galvenokārt organisko mēslojumu, jo pārāk daudz barības vielu nodrošina, ka tie iekļūst lapās un veido tikai dažus ziedus. Ļoti labi der mūsu Plantura organiskais ziedu mēslojums ar ilgstošu iedarbību, kas barības vielas izdala lēni un maigi. Līdz ar to nav riska, ka nasturcija iešaus lapā un gandrīz neveidos ziedus. Jūs varat droši iztikt bez atzarošanas. Tomēr nasturcija pacieš drosmīgu šķēru tvērienu, ja vēlaties nedaudz aizsprostot kāpšanas augu.
Nasturcijas novākšana un uzglabāšana
Nasturcijas lapas var novākt visu augšanas sezonu. No ziedēšanas sākuma jūnijā līdz pirmajām salnām rudenī augi ražo daudz krāsainu ziedu un sēklu pākstis, kas arī ir ēdamas.
Lapu, ziedu un sēklu pākstīšu bagātīgā raža prasa apstrādi! Taču garšīgo garšvielu saglabāt ir sarežģīti, jo ziedi un lapas nav piemērotas žāvēšanai vai sasaldēšanai. Tomēr jūs varat marinēt pumpurus un nenobriedušas sēklu pākstis, piemēram, kaperus, pagatavot augu etiķi vai izmantot lapas, lai pagatavotu gardu pesto, ko dažas nedēļas var uzglabāt ledusskapī.
Nasturcijas sastāvdaļas un lietojumi
Sinepju eļļas glikozīdi piešķir nasturcijai asu, kresēm līdzīgu garšu. To ārstnieciskā iedarbība uz baktērijām, vīrusiem un sēnītēm ir neapstrīdama; 2013. gads kļuva par lieloNasturcija pat tika atzīta par gada ārstniecības augu. Augu ekstraktu bieži izmanto, lai novērstu urīnceļu infekcijas un saaukstēšanos. Taču augs satur arī citas veselīgas sastāvdaļas – tostarp C vitamīnu, karotinoīdus, flavonoīdus un sēru. Nasturcija vislabāk garšo tikko plūkta – piemēram, garšaugu sviestā un biezpienā, kā pikanta salātu sastāvdaļa vai kā ēdama ziedu dekorācija. Īpašs gardums ir ziedi, kas pildīti ar krēmsieru. Lielākās lapas var arī pildīt tāpat kā vīnogu lapas.
Nasturcija: slimības un kaitēkļi
Divi kaitēkļi, kas var apdraudēt eksotisko skaistumu, ir izsalkušie kāpostu b altie kāpuri un laputis. Agrāk šo faktu mēģināja izmantot sakņu dārzā: nasturtijām kā "laptu ķērājam" vajadzēja atturēt kaitēkļus no citiem apdraudētiem augiem. Tomēr šī metode ir veiksmīga tikai izņēmuma gadījumos, jo dažādi kaitēkļu veidi ir specializējušies ļoti specifiskos saimniekaugos, un tos pat nevar atturēt no tiem nasturcijas sulīgie dzinumi.
Pret laputu invāziju bieži palīdz vienkārši mājas aizsardzības līdzekļi, piemēram, regulāra izsmidzināšana ar ziepjūdeni. Spēcīgi skartos dzinumus var noņemt. Tāpat kā ar visiem augiem, kuriem kādā brīdī vajadzētu nonākt jūsu šķīvī, toksiskie aerosoli nav izvēles produkts. Bioloģisks un nekaitīgs līdzeklis, lai veiksmīgi cīnītos ar kaitēkļiem, piemēram, laputīm, ir mūsu Plantura organiskais, no kaitēkļiem brīvs neem. Tā pamatā ir 100% augu un dabīgas aktīvās sastāvdaļas neem un tiek izmantots kā aerosols. Bites un citi labvēlīgi kukaiņi nav apdraudēti.
Papildinformāciju par nasturciju audzēšanu varat atrast mūsu īpašajā rakstā.