- Buda roka: izcelsme un vēsture
- Dažādi Budas roku veidi
- Stādot Budas roku: šādi pie mums izdodas pilnveidoties
- Pareiza citrona Budas roku kopšana
- Budas rokas novākšana: kad to var ēst?
- Buda roka: izmantojiet un saglabājiet
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Īpašā citrona Budas roka ar tās neparastajiem augļiem patiesībā atgādina pirkstus. Parādām, kā pareizi stādīt, kopt un pārziemot Budas roku.
The Buddha's Hand Lemon (Citrus medica var. Sarcodactylis) ir viena no senajām citrusaugļu šķirnēm un arī pieder pie daudzbērnu dzimtas. no citrusaugļiem citroniem. Savu nosaukumu tas ir parādā saviem dīvainajiem, pirkstiem līdzīgajiem augļiem, kas var augt dažādos veidos. Reizēm viņu "pirksti" ir izstiepti, dažreiz tie vairāk atgādina dūri. Šajā rakstā jūs uzzināsit visu par ziņkārīgo citronu šķirni no Tālajiem Austrumiem.
Buda roka: izcelsme un vēsture
Tiek uzskatīts, ka Budas rokas izcelsme ir Ķīnas ziemeļaustrumos vai Indijā, kur augļus bieži izmanto reliģiskās ceremonijās un ziedojumos. Sals un aukstuma jutīgais citrons plaukst arī Itālijas dienvidos un centrālajā daļā vai Kalifornijas dienvidu piekrastē. Arī Vācijā Budas roku var labi kultivēt lielākā traukā, taču tai jāziemo gaismā. Augļi, kas nogatavojas ziemā, var palikt uz citronkoka mēnešiem, un tie nav jānovāc nekavējoties.
Dažādi Budas roku veidi
Īpaši Āzijā ir dažādas citronu šķirnes. Izšķir šķirnes ar atvērtu roku vai pirkstiem, kas izplesti uz āru, un šķirnes ar aizvērtu roku. Vācijā īpaši izplatīti tirgū ir šķirņu ‘Digitata’ vai ‘Fingered’ augļi. Saskaņā ar budistu tradīciju, pats Buda deva priekšroku slēgtam auglim, jo tas vairāk atgādina lūgšanā aizvērtu roku.
Stādot Budas roku: šādi pie mums izdodas pilnveidoties
Lai gan Budas roka ir viens no eksotiskākiem augļu veidiem, citronu var audzēt arī mūsu platuma grādos. Ja tagad domājat par Budas rokas citronkoka iegādi, vislabāk ir izvēlēties konteineraugu, kas jau ir izaudzēts. Lai gan arī irAudzēšana no sēklām ir iespējama, taču bieži vien tas ir grūti, un paiet aptuveni astoņi gadi, līdz Budas roka pirmo reizi nes augļus.
Pareiza citrona Budas roku kopšana
Tāpat kā visiem citrusaugļiem, Budas rokas atrašanās vieta ir īpaši svarīga. No maija līdz oktobrim Budas roku var novietot arī ārā, ja varat tai piedāvāt saulainu, bet tajā pašā laikā aizsargātu un siltu vietu. Šeit gan jāraugās, lai augs nesaņem pārāk daudz laba. Jo īpaši Budas rokas sakņu kamols var ātri pārkarst. Tāpēc vasarā vajadzētu pievērst uzmanību papildu ēnojumam un melnu podu vietā izmantot tādus augu podus, kas mēdz retāk pārkarst (piemēram, no terakotas). Budas rokas substrātam jābūt pēc iespējas caurlaidīgākam un stabilam. Citrusaugļu augsnes ir īpaši piemērotas, jo to nedaudz skābā pH vērtība un barības vielu sastāvs vislabāk atbilst Budas rokas vajadzībām. Papildu jauktais keramzīts, šķelta lava vai grants nodrošina labāku drenāžu un tādējādi samazina aizsērēšanas risku. Lēnās augšanas dēļ Budas roka ir jāpārstāda tikai ik pēc trim līdz pieciem gadiem. Ir pienācis laiks jaunam podam tikai tad, kad augs ir pilnībā iesakņojies traukā - ideālā gadījumā Budas roku vajadzētu pārstādīt pirms jaunajiem dzinumiem marta beigās.
Pareiza Budas roku kopšana: laistīšana
Ja vēlaties izaudzēt Budas roku, laistīšana ir viens no svarīgākajiem apkopes pasākumiem. Vasarā augu var kārtīgi laistīt katru dienu, substrātu samitrināt līdz apakšai. Ideālā gadījumā substrāts nekad pilnībā neizžūst – ja tas ir ilgstoši sauss, Budas roka var reaģēt, izmetot ziedus un lapas. Turklāt ilgu laiku tika teikts, ka Budas citronu vajadzētu laistīt tikai ar lietus ūdeni, kurā bija maz kaļķa. Tikmēr eksperti ir vienisprātis, ka krāna ūdenī esošais kalcijs labvēlīgi ietekmē augus. Lai saglabātu līdzsvaru starp kalcija piegādi un substrāta skābo pH vērtību, ieteicams pārmaiņus laistīt ar krāna ūdeni un lietus ūdeni.
Pareiza Budas rokas kopšana: mēslošana
Tāpat kā gandrīz visiem citrusaugļiem, Budas rokai ir nepieciešams pietiekams barības vielu daudzums. Apmēram reizi divās nedēļās augs jābaro ar īpašu citrusaugļu mēslojumu, piemēram, Plantura Organic Citrus &Tiek piegādāti Vidusjūras mēslošanas līdzekļi. Pirmkārt, tas nodrošina nepieciešamo kāliju pietiekami lielos daudzumos. Mēslojiet augšanas fāzē, kas ilgst no marta līdz oktobrim. Ja Budas roka tiek turēta apsildāmā ziemas dārzā, augšanas fāze var ilgt līdz decembrim. Hibernācijas laikā Budas roka netiek apaugļota.
Pareizi ziemo Budas roka
Viens no sarežģītākajiem Budas rokas kopšanas aspektiem ir tās pareiza ieziemošana. Budas roka kā Vidusjūras augs nav izturīga – patiesībā ideālā temperatūra ziemā ir krietni virs nulles. Telpas temperatūrai Budas rokas ziemā jābūt no 8 līdz 15 °C, ideāla ir pastāvīga temperatūra aptuveni 10 °C. Pareizais saules gaismas daudzums ir gandrīz svarīgāks par pareizo temperatūru. Telpai, kurā Budas roka pārziemo, jābūt pēc iespējas gaišākai. Ideāli ir, piemēram, saulainas ziemas dārzi vai nedaudz rūdītas siltumnīcas, taču arī liels logs, kas vērsts uz dienvidiem, var ienest pietiekami daudz gaismas. Kopumā, jo siltāka vieta, jo gaišākai tai jābūt. Ja trūkst gaismas, augs reaģē operatīvi, nometot lapas, no kā vajadzētu izvairīties, ja iespējams.
Tā kā ziemas periodā Budas Rokas augšana ir miera stāvoklī, šajā periodā augu nav nepieciešams mēslot. Tomēr nekad nevajadzētu pārtraukt laistīšanu: pat ziemas guļas laikā auga substrāts nedrīkst izžūt. Lai noteiktu pareizos laistīšanas intervālus ziemas guļas laikā, spainī var uzstādīt mitruma mērītāju. Šeit varat izlasīt, cik augsts mitruma saturs ir sakņu kamoliņā un tādējādi nodrošināt, ka substrāts vienmēr ir labi samitrināts.
Pareiza Budas rokas nogriešana
Tāpat kā katram citronam, arī Budas roka laiku pa laikam ir jāpārgriež. Lai to izdarītu, rīkojieties šādi:
- Izmantojiet asas, tīras rožu šķēres. Apgrieziet visus mirušos un slimos dzinumus atpakaļ veselīgā koksnē. Pēc tam viegli atšķaidiet vainagu, noņemot dzinumus, kas aug uz iekšpusi un atrodas tuvu viens otram.
- Vienmēr apgrieziet tā, lai griezums atrastos tieši virs pumpura vai zara dakšas.
- Buda roka ir ideāli nogriezta marta beigās pirms jaunajiem dzinumiem.
Papildinformāciju par citronkoku atzarošanu varat atrast mūsu īpašajā rakstā.
Kopsavilkums: kopšana par Budas roku
- Substrāts: Strukturāli stabils, ar augstu minerālvielu saturu, labi nosusināts
- Izlieciet ārā no maija līdz oktobrim
- Atrašanās vieta: Silts, saulains, aizsargāts no vēja
- Aizsargājiet ķīpas no pārkaršanas
- Pārstādīt martā, kad pods ir pilns ar saknēm
- Uzturiet augsni vienmēr mitru vasarā, katru dienu laistot to ar krāna ūdeni un lietus ūdeni
- Ziema gaiša un krietni virs 0 °C, saglabājiet sakņu kamolu mitru
- Atzarošana, ja nepieciešams, marta beigās
Budas rokas novākšana: kad to var ēst?
Atkarībā no atrašanās vietas un kopšanas citrona Budas roka var nest augļus visu gadu. Tomēr lielākā daļa Budas rokas augļu nogatavojas vasaras beigās, tāpēc tos parasti var novākt neilgi pirms ziemas. Ne vienmēr ir viegli noteikt, kad Budas rokas augļi ir nogatavojušies. Tomēr, ja augļi vairs neaug redzami vai kļūst nedaudz brūngani, ir pienācis laiks novākt ražu.
Buda roka: izmantojiet un saglabājiet
Pumpuri un ārējās ziedlapiņas ir nedaudz purpursarkanā krāsā un izdala intensīvu citrona smaržu. Augļiem ir arī ļoti patīkama citrona smarža, un tos Āzijā bieži izmanto kā smaržu dozatoru telpām vai skapjiem, līdzīgi kā pie mums k altēti lavandas ziedi. Augļi ar aizvērtu roku tiek izmantoti ne tikai kā smaržu dozators vai virtuvē, bet arī budismā kā altāra ziedojums. Budas roka ir populāra Jaungada dāvana, īpaši Ķīnā, jo augļi simbolizē gandarījumu, veiksmi un veselību.
Tikmēr labākie šefpavāri visā pasaulē ir atklājuši arī svaigos un intensīvi smaržīgos augļus. Ziemā Budas roka ir viens no dārgākajiem citrusaugļiem. Tā kā augļi parasti nesatur mīkstumu un līdz ar to arī sulu, citrona miziņu galvenokārt izmanto virtuvē. Miziņu var izmantot dažādu ēdienu un desertu aromatizēšanai, jo atšķirībā no citiem citrusaugļiem tā nav rūgta. Nereti kokteiļiem pievieno lielākas citrona miziņas šķēles, lai dzērienam piešķirtu svaigu un aromātisku noti. Apstrādāta citrona mizā, Budas rokas mizu var izmantot arī piparkūku vai stolleņu cepšanai. Tas ir piemērots arī ievārījumu pagatavošanai vai citronu liķieru ražošanai. Izmēģiniet arī citronsāli ar Budas roku vai kā eksotisku sastāvdaļu salātu mērcē.
Ja nevarat izmantot augļus uzreiz, varat sasaldēt Budas roku. Faktiski augļus ir tik viegli saglabāt, un tie saglabā lielu daļu no sava dabiskā aromāta. Vislabāk ir sagriezt Budas roku šķēlēs saldēšanai – tas ne tikai ātrāk sasaldē augļus, bet arī atvieglo vēlāko porciju sadalīšanu. Aromāts īpaši labi saglabājas, ja citrona šķēles pirms sasaldēšanas ir iepakotas vakuumā. Taču Budas roku bez problēmām var arī sasaldēt un uzglabāt citos piemērotos traukos.
Padoms: Vispirms izklājiet citrona šķēles uz cepešpannas un ievietojiet saldētavā uz dažām stundām. Pēc tam, kad šķēles ir sasaldētas, tās ievieto citā traukā – tas novērš šķēlumu salipšanu kopā sasaldēšanas laikā.
Papildinformāciju par citronu varat atrast šeit.
Ja jūs interesē citi neparasti citrusaugļi, vairāk par tiem varat atrast mūsu īpašajā rakstā.