Tūlīt sāksies Oktoberfest Minhenē. Mums ir vislabākie padomi gardām receptēm ar sastāvdaļām no jūsu dārza - O'zapft ir!
Katru gadu Minhenes Theresienwiese notiek pasaulē lielākais tautas festivāls, un tas notiek jau kopš 1810. gada. Arī šogad aptuveni 6 miljoni apmeklētāju drūzmēsies pa alus teltīm un brauks tradicionālajos dirndls un gudrajos. lederhosen. Wiesn ir arī zināma kulinārijas klasika (neskaitot alu, protams), kuras nevajadzētu pietrūkt nekādā gadījumā. Mēs esam jums apkopojuši labākās Wiesn receptes, kurās varat izmantot sastāvdaļas no savas audzēšanas. Pat ja šogad nevarat tur būt, jums ir iespēja ienest telts atmosfēru savās mājās ar kulinārijas priekiem.
Kartupeļu salāti
Kartupeļu salāti patiešām ir viena no Oktoberfest klasikām, un tas ir pamatoti: kartupeļi piepilda jūs ilgu laiku un veido ideālu pamatu pirms dzeršanas. Tie ir arī īsts enerģijas avots, kas arī liek ilgi dejot uz galdiem (nē, tas ir aizliegts), t.i., uz soliem.
Klasikai vienkārši novāriet vaskainus kartupeļus, pēc tam noņemiet mizu un sagrieziet šķēlēs. Jūs varat to pagatavot ar dārzeņu buljonu, etiķi un eļļu vai majonēzi, kā vēlaties. Sīpoli, redīsi un svaigi maurloki ir sastāvdaļas, kas tradicionāli tiek pievienotas salātiem (vēlams pašmāju).
Brokastu šķīvis
Vēl viena neatņemama daudzu Oktoberfest saimnieku ēdienkartes sastāvdaļa: uzkodu plate. Šeit, protams, iespējamas arī visdažādākās versijas. Labu, tumšāku zemnieku maizi, svaigu garšaugu sviestu ar maurlokiem, redīsiem, sieru un desu var izvēlēties un kārtot pēc garšas. Tas arī nodrošina enerģiju šūpošanai un šūpošanai. Maizi, protams, var aizstāt arī ar kliņģeri.
Skābēti kāposti
Starptautiski, iespējams, ar Vāciju visvairāk saistītais ēdiens: skābēti kāposti. Protams, tas nedrīkst pietrūkt sātīgajā m altītē restorānā Wiesn. Bet veselīgo garšaugu ir viegli pagatavot arī mājās, un jūs varat izmantot b altos kāpostus no sava dārza. Vēl viena priekšrocība ir ilgs glabāšanas laiks. Arī garšīgu skābētu kāpostu sastāvdaļas ir vienkāršas: b altie kāposti, sāls un garšvielas, piemēram, kadiķu ogas, ķimenes vai lauru lapas.
Kāpostu salāti
Ja vēlaties kaut ko kraukšķīgāku pēc konsistences, kāpostu salāti ir pareizā izvēle. Šeit tiek izmantoti arī b altie kāposti, kurus pēc tam gatavo pēc garšas. Sīpoli, etiķis, eļļa, sāls, pipari, ķimenes un šķipsniņa cukura ir ierastās sastāvdaļas. Lai iegūtu neparastāku variāciju, izmēģiniet kāpostu salātus uz sarkanajiem kāpostiem!