Pienene ir vairāk nekā kaitinoša nezāle, jo to var izmantot arī virtuvē. Parādām, kā veiksmīgi stādīt un novākt pienenes.

Pienene ir daudz vairāk nekā tikai kaitinoša nezāle dārzā

Kurš gan negaida, kad pavasarī laukos parādīsies pirmie dzeltenie ziedi un pavērs brīnišķīgu ainu. Mēs jums parādīsim, ko jūs varat darīt ar šo garšaugu un kas vēl jums būtu jāzina par pļavas pieneni (Taraxacum officinale).

Pieneņu augu ģints (Taraxacum) ir izplatīta visā pasaulē un ir neskaitāmi pienenes veidi, kurus var atpazīt pēc margrietiņu ziediem dažādos dzeltenajos toņos. Papildus pļavas pienenei ir, piemēram, ragainā pienene (Taraxacum ceratophorum), Tiroles pienene ( Taraxacum tirolense ), lesa pienene (Taraxacum serotinum) un daudzas citas sugas. Mūsu platuma grādos pieneņu mēdz dēvēt arī par pieneni, un tā pat kļuvusi par populāru tetovējumu un dekoratīvu motīvu.

Pienenes: izcelsme un īpašības

Turpmākās piezīmes attiecas uz pļavas pienenes vai parastās pienenes sugu grupu (Taraxacum officinale) un tās īpašībām. Šai pienenei ir arī iesauka "rietumu žeņšeņs" - citi pienenes nosaukumi ir piena zieds, govs zieds vai suņu zieds. Garšaugs ir pazīstams ar savu iedarbību kopš 16. gadsimta. Toreiz to sauca par "Svētīgo medicīnu".

Pieneni ļoti iecienījuši arī kukaiņi

Pienene pieder pie margrietiņu dzimtas (Asteraceae) un tiek izplatīta visā pasaulē. Tas ir sastopams visos kontinentos, kas atrodas mērenajā zonā. Pienenei raksturīgi ir dzeltenie ziedi un stipri zobainās lapas, kas sakārtotas rozetē. Pienenei ir spēcīga pazemes mietsakne, kāts ir dobs un satur daudz piena sulas, kas var atstāt neizskatīgus traipus. Pienene var izaugt no 5 līdz 30 centimetriem augsta un augs var saražot līdz 3000 sēklām gadāizplatīties.

Pieneņu ļoti iecienījuši arī tādi kukaiņi kā bites (Apiformes). Lai saražotu vienu kilogramu medus, bitēm jāapciemo ap 125 000 pienenes ziedu un jāsavāc tur esošais nektārs – tas ir bišu izcilais sniegums, ko nevajadzētu aizmirst, baudot kārtējo medusmaizi. Garšaugs ir ļoti slāpekli mīlošs, tāpēc plaši izplatās pļavās, kuras mēslo ar kūtsmēsliem un šķidrajiem kūtsmēsliem. Pienene zied no aprīļa līdz jūlijam, un to var izmantot arī kā ārstniecības augu un kā garšvielu virtuvē.

Kā ārstniecības augu pienenes var lietot šādu slimību ārstēšanai:

  • Apetītes zudums
  • Pūtu
  • Iekaisums
  • Gremošanas traucējumi
  • Aizcietējums
  • Nogurums

Turklāt tajā esošās rūgtvielas stimulē žulti un aknas, tāpēc pieneņu var izmantot detoksikācijai. Diezgan daudzi veic pavasara kūres detoksikācijai un atdzīvināšanai ar pienenēm. Tiek stimulēta arī gremošana un tādējādi tiek stimulēta un veicināta noteiktu uzturvielu, piemēram, dzelzs vai vitamīna B12, uzsūkšanās.

Pieneņu var izmantot arī kā ārstniecības augu pret dažādām kaitēm

Pērciet pieneni

Aptiekās un aptiekās ir pieejama tēja, garšvielu maisījumi un citi pienenes saturoši produkti. Sēklas dārzam jau var atrast dažās stādaudzētavās un specializētajos veikalos, kas mums ievērojami atvieglo pieneņu audzēšanu pašiem.

Pieneņu stādīšana

Tā kā ēdienkartē arvien biežāk parādās pienenes, daudzi dārznieki apzināti audzē pienenes savos dārzos. Galu galā audzēšana ir ļoti vienkārša - jums vienkārši jāpievērš uzmanība dažām lietām. Tas ietver faktu, ka pienenes dod priekšroku barības vielām bagātām un labi vēdināmām vietām. Vietai jābūt saulainai, lai augs augtu optimāli, bet pienene jūtas kā mājās arī daļēji ēnainās jūsu dārza vietās. To sēj no marta līdz maijam, bet var sēt arī rudenī no septembra līdz oktobrim. Tā kā pieneņu dīgšanai nepieciešama gaisma, nevajadzētu sēklas iesēt pārāk dziļi – viena centimetra dziļums ir pilnīgi pietiekams. Vislabāk ir izmantot augstas kvalitātes sēklu augsni, piemēram, Plantura Organic Herb & Seed Soil. Tas nodrošina optimālus sākuma apstākļus jūsu pienenei.

Pieneņu pavairošana

Gandrīz katrs bērns zina, kā pienene vairojas un izplatās pati, jo ideālā gadījumā pienenes var izplesties pašas - turklātviņiem vajag tikai vēju. Sēklas nes vējš, un sēklu smailā forma nozīmē, ka, atsitoties pret to, tās lieliski ierok zemē.

Vējš izplata pienenes sēklas

Jūs pats varat viegli izņemt sēklas no sēklu galviņas, pirms pienene iesējas ar vēju, un izmantot to mērķtiecīgai audzēšanai. Uzglabājiet sēklas sausā un tumšā vietā vai nekavējoties iesējiet pienenes savā dārzā vēlamajā vietā. Pieneni var audzēt pavasarī, bet principā pienene ir ideāli piemērota tiešai sējai zemē. Ir svarīgi, lai sēklas pēc sēšanas būtu mitras un neiesētu pārāk dziļi. Dīgšanas temperatūra ir no 15 līdz 20 °C, un dīgtspēja ilgst divas līdz četras nedēļas.

Rūpes par pienenēm

Pienenei nav nepieciešama īpaša kopšana. Tā kā dažiem dārzniekiem tā ir tikai nezāle, var droši pieņemt, ka tai nav jāpievērš liela uzmanība, lai tā attīstītos. Lai gan pienene dod priekšroku vietām, kas bagātas ar slāpekli, citādi nav nepieciešama papildu mēslošana. Tomēr jūs varat izmantot pašu pieneni kā mēslojumu, sagatavojot no pieneņu augiem augu mēslus. Zemāk atradīsit recepti, kā pareizi pagatavot šādu pieneņu kūtsmēslu.

Novāc pienenes

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izmantot savvaļas vai pašmāju pienenes, šeit ir dažas lietas, kas jāpatur prātā, novācot pienenes. Jūs varat izmantot un savākt pieneņu ziedus, lapas un saknes. Lapas pienenei jānovāc pirms ziedēšanas, kad tās vēl ir pavisam jaunas – tā tas ir aprīlī un maijā. Kad pienenes nozied, lapas iegūst rūgtu garšu un vairs nav garšīgas salātos. Taču saknes var novākt un iedurt arī rudenī.

Pieneņu lapas jānovāc, pirms tās uzzied

Ja pienenes neaudzējat, bet vienkārši vācat pļavās, pievērsiet uzmanību šādiem punktiem:

  • Nevāciet uz svaigi mēslotām pļavām, jo uz pienenes joprojām ir kūtsmēslu atliekas
  • Nevāciet blakus noslogotiem ceļiem, jo šīs pienenes bieži piesārņo izplūdes gāzes
Padomsatstāt aiz sevis, no kā nevar tikt vaļā - tādas krāsas izmaiņas var parādīties arī uz pirkstiem.

Pienene: sastāvdaļas un lietošana

Rūgtās garšas pienenes satur daudzas efektīvas vielas. Tālāk mēs piedāvājam tikai nelielu izvilkumu no tā aktīvajām sastāvdaļām:

  • Rūgtvielas
  • Flavonoīdi
  • Karotinoīdi
  • Vitamīni
  • Minerāli (līdz 5% kālija)
  • Inulīns

Šīs sastāvdaļas ir atbildīgas par pieneņu dažādo iedarbību, jo tiek uzskatīts, ka pienenei ir vielmaiņu uzlabojoša un diurētiska iedarbība. Pienenes lieto apetītes zuduma, žults plūsmas traucējumu, gremošanas traucējumu, meteorisma, sāta sajūtas, reimatisma, ādas slimību, nieru šķembu, anēmijas un urīnceļu skalošanai.

Var izmantot pienenes ziedus, lapas un saknes

Tā kā pienenei ir diurētiska iedarbība, vakarā nevajadzētu lietot tēju vai citus pieneņu saturošus ēdienus, pretējā gadījumā nakts nebūs mierīga. Dienā jums vajadzētu patērēt ne vairāk kā 10 līdz 15 gramus sakņotu lapu, kas ir apmēram trīs tases tējas.

Pieneņu lietošanas receptes:

  • Pieneņu tēja: uzvāriet 1 līdz 2 tējkarotes (1,5 - 3 g) pienenes lapu un sakņu tasi ūdens un pēc 10 minūtēm izkāš tēju. Šai tējai piemīt diurētiskas un gremošanu veicinošas īpašības, un tā jādzer pirms ēšanas.
  • Pieneņu sīrups: divas līdz trīs saujas pieneņu ziedu uzvāra 0,5 litros ūdens un vāra uz lēnas uguns. Pēc 15 minūtēm maisījumu izkāš un pievieno 400 g cukura. Atkal uzvāra maisījumu un pievieno tējkaroti citronskābes. Pēc tam sīrupu var iepildīt pudelēs, un tam ir asinis attīrošs efekts.
  • Pieneņu tinktūra: Jums būs nepieciešamas 3 līdz 4 pienenes saknes, kuras rūpīgi jānotīra un jānomazgā un pēc tam jāsagriež mazos gabaliņos. Pienenes saknes gabaliņus liek platā stikla traukā un pārlej ar 0,5 litriem spirta - tam piemērots, piemēram, 40% kukurūzas spirts. Aizveriet burku, novietojiet saulainā vietā un pagaidiet 3 nedēļas. Pēc tam tinktūru izkāš. Jūs varat dzert šo tinktūru pēc ēšanas, lai veicinātu gremošanu.
  • Pieneņu vīns: Pieneņu tēju var dzert, lai stimulētu ēstgribu un regulētu gremošanu. Tam vajag sauju pienenes ziedu un aplej ar 0,5 litriem b altvīna. Dodiet šo maisījumu uz dienuvēsā vietā un pēc tam izkāš vīnu.
No pienenes var pagatavot gremošanu veicinošu tēju

Var redzēt, ka pieneņu var ne tikai izmantot salātos, ko mēdz dēvēt arī par "Röhrlsalat", bet arī no pienenes var iegūt daudzus stimulējošus un labvēlīgus līdzekļus. Taču pieneņu mēs varam ne tikai ēst, bet arī izmantot augu stiprinošu un augu kopšanas līdzekļu pagatavošanai.

Norādījumi par augu mēsliem, kas izgatavoti no pienenes:

  • Pieneņu kūtsmēsli : Nepieciešami 1,5 līdz 2 kg pieneņu stādu, kurus ievieto 10 litros ūdens un raudzē 2 nedēļas. Šo šķidro kūtsmēslu var izmantot neatšķaidītu vai atšķaidītu attiecībā 1:5. Pieneņu kūtsmēslus var izmantot kā mēslojumu tomātiem (Solanum lycopersicum), ziedkāpostiem (Brassica oleracea var. botrytis). ) vai galviņkāpostus (Brassica oleracea convar. capitata). Turklāt pieneņu kūtsmēsli var atbalstīt kompostēšanu, kā arī uzlabot augļu kvalitāti un regulēt augļu koku un ogu krūmu augšanu.
  • Pieneņu tēja: Pieneņu tējai nepieciešams 15 līdz 20 g k altētu pieneņu garšaugu, kas applaucēts ar 1 litru verdoša ūdens. Iemērciet tēju un lietojiet to neatšķaidītu. Pieneņu tēju izmanto tāpat kā pieneņu kūtsmēslus, īpaši ogu, augļu dārzeņu un augļu augļu uzlabošanai.

Noņemt pieneni

Ja tomēr esat nolēmis pieteikt karu savā dārzā esošajām pienenēm, vēlamies jūs iepazīstināt ar dažādām pienenes noņemšanas metodēm. Mūsu īpašajā rakstā mēs esam apkopojuši labākās pienenes noņemšanas metodes un atklājam visefektīvākos padomus un trikus. Tas ietver pienenes noņemšanas metodes, kā arī profilaktiskos pasākumus, lai tie nekļūtu biežāk sastopami.

Kategorija:

Garšaugi