- Koksna: izcelsme un īpašības
- Iegādājieties mežrozīti: kas jums jādarapiezīme?
- Kā iestādīt mežrozīti?
- Rūpes par mežu: viss laistīšanai, griešanai un mēslošanai
- Kā novākt un uzglabāt mežrozīti?
- Vai mežsargs ir indīgs?
- Skaņas garša un izmantošana
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Aromātiskais mežsargs ir ļoti populārs kā sīrups, īpaši pavasarī. Uzziniet visu svarīgo informāciju par mežrozīti - no tās izcelsmes līdz audzēšanai un ražas novākšanai - šeit.
Koksnes (Galium odoratum), kas pazīstamas arī kā smaržīgās gultas vai maija zālītes, pieder pie sārtumu dzimtas (Rubiaceae) un ir daudzgadīgs Meža augs, kas galvenokārt sastopams ēnainos lapu koku mežos, kā arī dižskābarža un jauktos lapu koku mežos. Bet mežrozīti var audzēt arī dārzā. Audzēšanai tiek izmantots ļoti oriģināls mežsargs Galium odoratum , kas šeit aug savvaļā. Pie mežsargas nav liela šķirņu izvēle. Tāli radniecīga suga ir sastopama dienvidu Alpu mežos, Turiner Woodruff (Asperula taurina), saukta arī Turiner Meister. Tas ir lielāks par mūsu vietējo meža rupju, un tā ziedi lieliski smaržo pēc jasmīna.
Koksna: izcelsme un īpašības
B alti ziedošā meža ziemciete, kas vislabāk pazīstama ar Maybowle, ir sastopama līdz 1400 metru augstumā Ziemeļeiropā un Centrāleiropā, kā arī Rietumsibīrijā, Ziemeļāfrikā un dažās Āzijas valstīs, piemēram, Ķīna, Japāna vai Kazahstāna. Vācija tika pieminēta jau 854. gadā, kad benediktīniešu mūks Vandalberts no Eifeļa ziņoja, ka viņš un viņa brāļi iesvētījuši Maiju ar meža punci. Nosaukums "woodruff", iespējams, ir atvasinājums no latīņu vārda matrisylva, kas nozīmē "koka drudža". Tomēr augam ir arī daudzi citi nosaukumi, kas dažādos reģionos var ievērojami atšķirties.
Meskleta ir zaļi ziemojošs, daudzgadīgs, lakstaugs, kas veido īsus skrējējus un izplatās plakaniski. Tas var sasniegt pat 30 centimetru augstumu, un tam ir zaļš, kvadrātveida kāts, uz kura riepu veidā ir sakārtotas gaiši līdz vidēji zaļas lapas. Katrs vīgriezis sastāv no sešām līdz astoņām lancetiski iegarenām lapām, kuru garums ir četri centimetri ar skaidri redzamu galveno vēnu. Mazie, b altie, zvaigžņveida ziedi, kas sakārtoti lietņos, parādās no aprīļa līdz maijam.
Iegādājieties mežrozīti: kas jums jādarapiezīme?
Koksnes var iegādāties kā sēklas vai kā augu podos. Savam sējai ir jāieplāno zināms laiks, jo dzeguze sākumā aug diezgan lēni.
Jūs varat atrast sēklas un augus podiņos DIY veikalos, dārzu centros, stādaudzētavās vai tiešsaistē. Pērkot stādus podiņos, ir vērts iegādāties kvalitatīvus: tāpēc pārliecinieties, ka lapas ir spēcīgas, ne pārāk mīkstas un pārāk gaiši zaļas. Ja redzat, ka rudeņi vēl zied rudenī, labāk turēt rokas no tās. Šie augi nav labi sagatavoti ziemai un salnā ļoti ātri sas altu. Sēklas mežrozītēm, protams, ir pieejamas arī bez maksas no dabas, jo sēklu novākšana nav aizliegta. Vēl viena laba iespēja ir rūpīgi izrakt un pārstādīt nelielas augu daļas.
Kā iestādīt mežrozīti?
Koksnes sēj vai stāda ēnainās vietās un mitrā augsnē. Jauniem augiem patīk mulčas slānis apakšā, kas uztur augsni mitru. Koksne pacieš tikai nelielus mēslojuma daudzumus, kam galvenokārt jābūt organiskam. Šim nolūkam ir ideāli piemērots, piemēram, komposts vai mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums.
Lai sekmīgi iestādītu mežrozīti, ir vērts ieskatīties mežā. Šeit daudzgadīgais augs dabiskos apstākļos iesakņojas. Vārpucis dod priekšroku daļēji ēnainām vai ēnainām vietām un mitrām, kaļķainām augsnēm. Viņam īpaši patīk segt zemi zem lapu kokiem. Sēšanai, kas notiek no septembra vidus līdz februārim, sēklas pārklāj ar puscentimetru augsnes. Pavasarī jaunos stādus pēc tam var atdalīt 20 centimetru attālumā rindā. Alternatīvi, jūs varat iegādāties meža spārnu podā un stādīt augus 40 centimetru attālumā viens no otra no marta līdz oktobrim. Ja nav pietiekami daudz vietas, koku var bez problēmām kultivēt arī spainī, piemēram, uz balkona. Pēc tam sekojiet, lai mitrumu mīlošais augs neizžūtu. Ideālā gadījumā jūsu balkonam jābūt vērstam arī uz austrumiem vai ziemeļiem, lai meža ziemciete pārāk ilgi netiktu pakļauta svelošai saulei.
Kopsavilkums: Kā tiek stādīts meža spārns?
- Sēja: no septembra vidus līdz februārim
- Rindu atstatums: 25cm
- Stādiet podos no marta līdz oktobrim
- Stādīšanas attālums: 40 cm
Sīkāku informāciju par mežrozītes audzēšanu varat atrast mūsu īpašajā rakstā.
Rūpes par mežu: viss laistīšanai, griešanai un mēslošanai
Koksna ir izturīga, nav īpaši uzņēmīga pret slimībām vai kaitēkļiem un parasti nav īpaši prasīga. Tomēr, lai veiksmīgi kultivētu mežrozīti, jāņem vērā dažas lietas. Kā īstam savvaļas ziemcietei no meža, ir svarīgi, piemēram, lai augsne vienmēr būtu pietiekami mitra. Ūdens trūkums ļoti negatīvi ietekmē augu. Tāpēc regulāri pārbaudiet augsni, īpaši, ja ilgstoši nav lijis. Vēl rūpīgāk laistāmi dzeloņi podos.
Tā kā mežsargs ir daudzgadīgs augs, tas katru gadu izaug no jauna. Lai to izdarītu, ir vajadzīgs spēks no tā sakneņiem, pazemes asniem un uzglabāšanas orgāniem. Zālaugu nav nepieciešams apgriezt, bet ar lāpstu var nogriezt malas, ja zemsedze ir pārāk attīstījusies. Pēc tam iegūtās sekcijas var atdot vai stādīt citā piemērotā dārza vietā.
Kas attiecas uz barības vielu piegādi, mežsarga ir ārkārtīgi taupīga. Pirmajā gadā pēc sēšanas vai stādīšanas tai nav nepieciešama papildu barības vielu piegāde. Otrajā gadā zālaugu var apgādāt ar nelielu daudzumu komposta vai galvenokārt organisko mēslojumu, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu pavasarī. Tas nodrošina augu ar visām svarīgām uzturvielām ilgā laika periodā un ir pilnīgi bez dzīvniekiem.
Padoms: Pat ja mežsargs aug kā paklājs: auga kvadrātveida stublāji viegli lūst, un pastāvīgu traucējumu rezultāts ir tas, ka tas atkāpjas - atstājiet mežu tur vairoties. mierā pēc iespējas vieglāk.
Kā novākt un uzglabāt mežrozīti?
Ja mežsargs ir jāēd, tas tiek novākts pirms ziedēšanas, aptuveni no marta līdz aprīlim. Šajā brīdī mazāk sagremojamo kumarīna glikozīdu saturs ir viszemākais. Jūs varat novākt kožu pušķiem vai kā līdzekli pret kodes no pavasara līdz rudenim. Glabāšanai spārnu žāvē vai sasaldē.
Ja dzeloņplūksne ir jāēd, ražas laiks ir cieši saistīts ar ziedēšanu. Tas ir tāpēc,Kumarīna glikozīdi, kas atrodas visā augā un var izraisīt tādus simptomus kā galvassāpes vai miegainība, ja tos lieto pārmērīgi. Vislielākais saturs ir ziedēšanas laikā, tāpēc ražu vislabāk novākt tieši pirms ziedēšanas. Šis periods ir aptuveni no marta līdz aprīlim.
Ražas novākšanai varat izmantot nazi vai šķēres, lai nogrieztu stublājus un lapas tieši virs zemes. Pēc ražas novākšanas garšaugam ir jānovīst visu nakti, lai tas attīstītu raksturīgo aromātu. Pēc šī posma vīgriezes žāvē un ievieto hermētiski noslēgtās burkās uzglabāšanai. Bet aromātisko augu var uzglabāt arī saldētavā un tādā veidā tas vēl labāk saglabā savu spēcīgo aromātu.
Plašāku informāciju par šo tēmu varat atrast saistītajā īpašajā rakstā par mežrozīšu novākšanu un uzglabāšanu.
Vai mežsargs ir indīgs?
Koksna ir klasificēta kā viegli indīga. Pamanāmi simptomi var parādīties tikai tad, ja tiek patērēts ļoti liels daudzums, bet parastā daudzuma ik pa laikam lietošana nemaz nav problēma.Lielākā daļa pārtikas produktu ar mežsarkanās garšas garšu arī vairs nesatur īstu meža rupju.
Koksna satur kumarīna glikozīdus, kas pārvēršas par kumarīnu, kad augs nokalst un izplūst. Tas ļauj uztvert raksturīgo mežsarga smaržu. Lielos daudzumos šī viela var izraisīt galvassāpes, reiboni vai pat miegainību, taču, tā kā tam nepieciešams patiešām liels daudzums, augs tiek uzskatīts par maz toksisku vai gandrīz toksisku. Lielākajai daļai ēdienu, kas aromatizēti ar kokvilnas garšu, tagad ir tikai mākslīgās garšas, un limonādes un konditorejas izstrādājumi, kas ir īpaši populāri bērniem, vairs nav aromatizēti ar īstu rupjpuķīti.
Padoms: Lai gan mežsargs tiek uzskatīts par nedaudz indīgu, svaigo garšaugu var droši lietot, ja vien ar to rīkojaties uzmanīgi. Piemēram, ja maija punšā izmantojat svaigus kātiņus, tie nedrīkst būt dzērienā ilgāk par 15 līdz 20 minūtēm.
Skaņas garša un izmantošana
Waldmeister ir ļoti populārs Vācijā. Diez vai kāda cita valsts lieto šo augu tik daudz kā pie mums. Tipiskais aromāts, ko rada otrreizējā augu viela kumarīns, bieži tiek izmantots dažādos veidos virtuvē un dod ēdieniem un dzērieniem kaut ko noteiktu. PiemēramAromātiskās zāles var atrast mežsarga punšā, taču to izmanto arī sīrupa, šnabi, saldējuma vai desertu, piemēram, spilgti zaļas želejas, rafinēšanai.
Kārpu izmanto arī kā ārstniecības augu. Ja kumarīns lielās devās izraisa simptomus, mazās devās tas palīdz pret galvassāpēm un migrēnu, un tam ir spazmolītiska iedarbība. Kā ārstniecības augu meža žagaru bieži izmanto, piemēram, kā tēju. Kombinācijā ar citronu balzamu tas palīdz pret bezmiegu.
Vai jums tas ir garšo? Mēs jums parādīsim, kā dārzā iestādīt savu mežrozīti.