- Maurloki: izcelsme un īpašības
- Maurloku ķiploku šķirnes
- Sēj ķiplokus
- Maurloku pavairošana
- Rūpes par maurlokiem
- Ziemas maurloki
- Maurloku novākšana un konservēšana
- Maurloku izmantošana
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Maurloku audzēšana dārzā ir vienkārša un daudzsološa. Atklājam, kas jāņem vērā, sējot maurlokus un kā tos pareizi novākt.
Maurloku ķiploki (Allium tuberosum) ir ideāls garšaugs tiem, kas nevēlas palaist garām ķiploku aromātisko garšu, bet nevēlas spēcīgo smaržu. Jo maurloki neatstāj raksturīgu ķiploku smaku ne mutē, ne pirkstos. Turklāt garšaugs ir ārkārtīgi viegli kopjams un plaukst ne tikai dārza dobē, bet arī podiņā uz palodzes vai balkona kastē. Augu var labi izmantot virtuvē un arī uz to ir skaists skats, jo tas visas vasaras garumā veido smalkus, b altus ziedus, kuriem ir smalks aromāts. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim visu par maurloku izcelsmi, pareizu sēšanu, kopšanu, pavairošanu, ražas novākšanu un izmantošanu.
Maurloki: izcelsme un īpašības
Maurloku ķiplokus sauc arī par ķiploku maurlokiem (ķiploku), Ķīnas maurlokiem vai Ķīnas puravu, un tas pieder pie puravu augu ģints (Allium). Tādējādi tas ir cieši saistīts ar maurlokiem (Allium schoenoprasum), puraviem (Allium porrum) vai sīpoliem (Allium cepa). ). Aromātiskais augs, iespējams, sākotnēji nāk no Ķīnas, taču tas aug savvaļā lielākajā daļā tropiskās Āzijas. Mūsdienās maurlokus audzē un augstu vērtē gandrīz visā pasaulē.
Izskata un augšanas ziņā maurloki ir ļoti līdzīgi maurlokiem. Kāti ir nedaudz platāki un kopumā lielāki. Tas ir daudzgadīgs, lakstaugs, kas var izaugt līdz 80 centimetru augstumā. Tas veido sīpoliem līdzīgus, mazus bumbuļus, kas ir b alti. Smalkas ir plakanas, 1,5 līdz 8 milimetrus platas un zaļas. Zvaigznes formas b altie umbeļi zied no jūnija līdz septembrim un piesaista daudzus kukaiņus.
Maurloku ķiploku šķirnes
Izvēloties dažādus maurlokus, pamatā varnedari neko sliktu. Šķirnes galvenokārt atšķiras ar augšanas augstumu un kātu biezumu. Neliels šķirņu pārskats sniedz priekšstatu par to, kuras šķirnes ir vērts audzēt:
- 'Resnā lapa': kā norāda nosaukums, zari ir platas un biezas
- “Noskūpsti mani”: īpaši plati kāti
- 'Knolau': līdz 50 centimetriem augsts, enerģisks
- 'Monstrosum': līdz 80 centimetriem augsts
- 'Neko': veido plakanas, platas kulas ar maigu aromātu
- 'Rozā ķiploki': kā norāda nosaukums, tam ir rozā ziedi un platas, sulīgas lapas
- 'Sapras': ļoti ražīgs un aromātisks
- 'Šiva': aug līdz 30 centimetriem augsts, ir ļoti enerģisks un produktīvs
- 'Wagner's Kobold': plāni, aromātiski kāti
Sēj ķiplokus
Lai audzētu maurlokus, sēšana, protams, ir pirmais solis. Kad, kur un kā vislabāk sēt maurloku, mēs atbildēsim nākamajās sadaļās.
Īstā vieta maurlokiem
Zāle no Ķīnas jūtas kā mājās gan dārza dobē, gan podā. Tas vislabāk plaukst pilnā saulē līdz saulainā vietā. Tas ir ideāli piemērots, ja augs pusi dienas atrodas pilnā saulē, taču tas var tikt galā arī ar daļēji ēnainām vietām. Savukārt maurloki nevēlas būt pilnībā ēnā. Augsnei jābūt bagātai ar humusu un barības vielām. Turklāt garšīgajam augam patīk vienmērīgi mitra augsne. Tomēr tas nevar tikt galā ar aizsērēšanu.
Kur sēt maurlokus?
- Pilna saule līdz saulaina vieta
- Ar humusu bagāta augsne un barības vielām bagāta
- Vienmērīgi mitrs
- Bez ūdens aizsērēšanas
Padoms: Labi augu kaimiņi maurlokiem ir tomāti (Solanum lycopersicum), gurķi (Cucumis sativus), burkāni (Daucus carota subsp. sativus) vai zemenes (Fragaria). Tas slikti sader ar pākšaugiem, piemēram, zirņiem (Pisum sativum) un pupiņām (Phaseolus vulgaris) vai ar kāpostiem, piemēram, b altajiem kāpostiem ( Brassica oleracea convar. capitata var. alba).
Kā iestādīt maurloku sēklas
Maurlokus var sēt vai nu podos zem stikla, uz palodzes vai vēlāk, tieši ārā. Labākais laiks, lai sāktu arVēlams sākt no marta beigām. Pēc tam jaunos augus varat stādīt dārza dobē no maija vidus. Tiešo sējumu dobē var veikt no aprīļa līdz augustam.
Kad sēt maurlokus?
- Pavelciet uz priekšu no marta beigām
- Stādiet agrīnos augus ārā no maija vidus
- No aprīļa līdz augustam ārā
Audzēšanai sēklu podiņos uz palodzes vai zem stikla ir tā priekšrocība, ka sēju var sākt agrāk un tādējādi ātrāk novākt pirmos gardos kātus. Sēšanai mēs iesakām mūsu Plantura bioloģisko garšaugu augsni, kas ir lieliski pielāgota maurloku prasībām un piedāvā vislabākos apstākļus ideālai augšanai.
Sēj maurlokus katlā:
- Sējas augsne, piemēram, Plantura organiskā garšaugu un sēklu augsne
- Piepildiet sēklu podu ar augsni
- Stādīšanas attālums: 30 x 25 cm
- Pārklājiet ar 1 cm augsnes slāni
- Apraide
- Dīgšanas periods: 14–28 dienas
- Ideāla dīgšanas temperatūra: 18 - 20 °C
- Turiet vienmērīgi mitru
- Pēc sēklu dīgšanas, ja nepieciešams, atdaliet
Kad agrīnie stādi ir pietiekami lieli un stādītāji ir pilnībā iesakņojušies, ir pienācis laiks stādīt maurlokus. To var izdarīt vai nu dārza gultā, vai podā.
Varat arī sēt maurlokus tieši ārā. Lai to izdarītu, vienkārši izpildiet tālāk sniegtos norādījumus:
- Sagatavojiet gultu: labi irdiniet augsni, noņemiet nezāles
- Bagātiniet augsni ar dabīgu mēslojumu ar ilgstošu iedarbību, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu vai gatavo kompostu
- Izveidot sēklu vagas
- Sēklu dziļums: 2 cm
- Rindu atstatums: 30–40 cm
- Stādīšanas attālums: 25 cm
- Apsedziet sēklas ar augsni
- Ūdens aka
- Uzturiet labi mitru, līdz sēklas sadīgst
Maurloku pavairošana
Sasmalcinātu ķiploku var viegli pavairot arī pats. Vienkāršākais un daudzsološākais veids, kā to izdarīt, ir dalīšana.
Maurloku pavairošana pēc dalīšanas īsumā:
- Lai iedalītu augus, ir jābūt vismaz 3 gadus veciem
- Pavasarī vai rudenī
- Izrakt ķiploku augu
- Stāda ar rokām 2 vai 3Sadalīt daļas
- Uzmanīgi atdaliet detaļas vienu no otras (ja nepieciešams, izmantojiet dārza šķēres vai lāpstu)
- Augs
- Ūdens aka
Rūpes par maurlokiem
Rūpes par maurlokiem, protams, ietver laistīšanu un mēslošanu. Garšajam garšaugam patīk vienmērīgi mitrs, tāpēc vienmēr ir jāpārbauda augsne un, ja nepieciešams, jāaplaista. Ir svarīgi arī nodrošināt, lai dobe, kurā aug maurloki, būtu brīva no nezālēm. To panāk ar regulāru ravēšanu vai ar mulčas slāni vai apakšsēju. Vislabāk mēslot ar mēslojumu ar dabīgu ilgstošu iedarbību, vai arī ar kompostu. Šie divi barības vielu avoti ir ilgtspējīgi un nodrošina jūsu augu ar visu, kas nepieciešams, lai tas augtu ilgtermiņā.
Padoms: Mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums ir jāievieto tikai divas reizes gadā: vienu reizi pavasarī neilgi pēc pumpuru parādīšanās un vēlreiz galvenajā augšanas fāzē, piemēram, jūnijā. .
Kā kopt maurlokus?
- Turiet vienmērīgi mitru
- Noņemiet nezāles, ravējot, mulčējot vai apakšsējot
- Mēslot pavasarī un jūnijā
- Izmantojiet mēslojumu ar ilgstošu iedarbību, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo mēslojumu vai kompostu
Ziemas maurloki
Daudzi dārznieki droši vien jautā: vai maurloki ir izturīgi? Vienkārša atbilde uz šo jautājumu ir nepārprotami jā. Maurloki ir daudzgadīgi. Tāpēc maurloku pārziemošana nav problēma. Temperatūra līdz mīnus 20 °C zālei netraucē. Pavasarī tas atkal uzdīgs pats no sevis, un jūs varēsiet baudīt populāro virtuves garšaugu daudzus gadus.
Kā pārziemot maurlokus?
- Maurloku ķiploki ir daudzgadīgi
- Ziemcietīgs līdz -20 °C
Maurloku novākšana un konservēšana
Liela maurloku priekšrocība: tos var lietot gandrīz visu gadu.
Kad un kā novākt maurlokus?
- Ražas novākšanas laiks: no pavasara līdz rudenim
- Maurlokus podiņā uz palodzes var novākt pat visu gadu
- Ražas novākšanai izmantojiet šķēres vai asu nazi
- Nogrieziet kātus 2 pirkstu platumā virs zemes
- Arī maurloka ziedi ir ēdami un tos var novākt
Padoms: Jo radikālāk nogriezīsit maurlokus, jo stiprāki tie pēc tam atkal sadīgst.
Kad jūsu maurloki ir novākti, tie diemžēl paliek svaigi tikai divas līdz trīs dienas. To var turēt glāzē ar ūdeni vai ledusskapja dārzeņu nodalījumā. Tāpēc ir ieteicams novākt tikai tik daudz, cik var izmantot svaigā veidā. Protams, jums ir arī dažādas iespējas garšauga saglabāšanai. Piemēram, jūs varat ļoti viegli sasaldēt maurlokus. Citas metodes ietver kodināšanu sālī vai etiķī un eļļā. Sasmalcināts ķiploks arī kā pesto turas ilgi un arī garšo lieliski. Tomēr maurloku žāvēšana nav īpaši ieteicama. Žāvējot, tas zaudē gandrīz visu savu garšu.
Maurloku uzglabāšana un konservēšana īsumā:
- Labākajā gadījumā novāciet tikai tik svaigu, cik var izmantot
- Ievietojiet svaigus kātiņus ūdens glāzē
- Alternatīvi ietiniet mitrā virtuves dvielī un uzglabājiet ledusskapja dārzeņu nodalījumā
- Maurloku konservēšana, sasaldējot
- Izvēlieties sāli
- Kā pesto
- Izvēlies eļļu un etiķi
- Maurloki nav piemēroti žāvēšanai
Maurloku izmantošana
Tiem, kas šo augu tik labi nepazīst, var rasties šāds jautājums: kā es varu lietot maurlokus? Sasmalcinātus ķiplokus virtuvē var izmantot daudzveidīgi: labi garšo garšaugu biezpienā, salātos, zupās, sātīgu ēdienu garšošanai un rafinēšanai vai kā dekorēšanai un ēdienu pasniegšanai. Vai vienkārši izmēģiniet svaigus maurlokus uz garšīgas sviesta maizes gabala. Mazos sīpolus var tvaicēt un izmantot kā pavasara sīpolus. Maurloku ķiploku ziedi ir arī ēdami. Varat tos baudīt, piemēram, kā dekorāciju vai salātos. Labākā lieta par maurlokiem: atšķirībā no īstiem ķiplokiem, garšaugs neatstāj mutē smaku. Un visbeidzot jautājums: vai maurloki ir veselīgi? Tas satur daudz vielas alicīna - kā arī citos puravu augos. Allicīns stiprina imūnsistēmu pret baktērijām un vīrusiem, kā arī tiek uzskatīts, ka tas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs.
Ja dodat priekšroku īstiem ķiplokiem, šeit ir daži padomi un ieteikumi ķiploku audzēšanai savā dārzā.