Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Vai audzējiet Vidusjūras ārstniecības un kulinārijas garšaugus savā dārzā? Mēs jums parādīsim, kam jāpievērš uzmanība, audzējot salviju.
Pat ja tā dzimtene ir Vidusjūras reģionā, salviju (Salvia officinalis) var tikpat veiksmīgi kultivēt arī mūsu vēsākajos platuma grādos. Tas ir vērtīgi ne tikai virtuvei, bet arī tavai veselībai, jo tās izteiktās ārstnieciskās spējas ir zināmas kopš seniem laikiem. Līdz ar to tā ģints nosaukums Salvia. Tas ir atvasināts no latīņu valodas "salvare" - kas nozīmē kaut ko līdzīgu "dziedināt". Tomēr, lai ārstniecības augu audzētu produktīvi, ir jāņem vērā dažas lietas.
Salvijas audzēšana - soli pa solim
1. Atrašanās vieta:
Salvijai joprojām ir Vidusjūras prasības attiecībā uz augsni: tai jābūt akmeņainai un ūdens caurlaidīgai. Audzējot salviju, jāpievērš uzmanība arī augsnes pH vērtībai. Ja tas ir pārāk skābs, jāizmanto kaļķis, lai nodrošinātu augam optimālu vidi. Turklāt gudrais ir saules pielūdzējs: tas priecājas par atrašanās vietu pilnā saulē un pateicas tai ar sulīgāku augšanu. Viņam arī patīk siltuma pārpalikums no tuvējām sienām vai sienām.
2. Sēšana:
Pavasarī salvijas sēklas var izkaisīt no marta līdz aprīlim. Jebkurā gadījumā smalkie stādi jāaudzē siltā aukstā rāmī vai, vēl labāk, uz palodzes. Kad maija vidū ir beigušās visas salnas, jaunos augus varat stādīt ārā. Padoms: Sējot parasti pārliecinieties, ka substrāta slānis, kas klāj sēklas, vienmēr paliek mitrs.
3. Pavairošana ar spraudeņiem un dalīšanu:
Vislabākos panākumus salvijas pavairošanā panāk, sadalot vecāku augu. Tomēr pēcnācēju radīšanai izmantotā materiāla daudzums šeit ir ļoti liels. Vislabāk salvijas nūju dalīt martā vai pēc ziedēšanas augustā. Ārstniecības augu var viegli pavairot arī ar spraudeņiem. Spraudeņus ar vismaz trim lapu pāriem var griezt maijā un jūnijā. Jāizmanto tikai dzinumu uzgaļikas nedz sāk sārtināt, nedz jau ir kāds ziedpumpurs. Agrīnās dienās, pavairot spraudeņus, ir svarīgi radīt vidi ar paaugstinātu mitrumu. Vienkāršs triks: nogrieziet PET pudeles dibenu un novietojiet to virs katla ar griezumu.
4. Laistīt un mēslot:
Iknedēļas salvijas mēslošana ir ieteicama ar pilnvērtīgu barības vielu mēslojumu. Tomēr sāciet tikai pēc pumpuru parādīšanās un mēslojiet tikai līdz ziedēšanas sākumam. Pārāk bieža mēslošana un barības vielu piegāde rudenī mēdz samazināt aromātu un ziemcietības trūkumu.
5. Pārziemošana:
Salvija ir samērā izturīga. Tomēr ir jāveic profilaktiska aizsardzība pret aukstumu. Galvenokārt dzelteno un purpura lapu šķirņu rotājums bieži notiek uz salizturības rēķina.
6. Ražas novākšana:
No pavasara salvijas augam var nepārtraukti noņemt lapas. Var novākt arī veselus dzinumus. Taču uzreiz nevajadzētu izņemt pārāk daudz lapu masas. Salviju nedrīkst novākt pēc ziedēšanas, jo pēc ziedēšanas apstāsies lapu un dzinumu ataugšana.
7. Izgriezt:
Jaunākiem augiem nav ieteicama radikāla atzarošana pavasarī vai rudenī. Šeit augs jāuztur formā saistībā ar pastāvīgu dzinumu novākšanu. Savukārt veciem, stipri kokainiem augiem topiju ieteicams veikt rudenī pēc ziedēšanas vai pavasarī. Puse no dzinuma garuma jāsaīsina.
8. Krātuve:
Svaiga lietošana, protams, vienmēr nodrošina vislabāko garšas pieredzi. Aromatizētāji vienmēr tiek zaudēti uzglabāšanas laikā. Bet, salīdzinot ar citiem augiem, salviju ir ļoti viegli uzglabāt un saglabāt. Ietītu mitrā virtuves dvielī, to var uzglabāt ledusskapī līdz divām nedēļām. Salvijas žāvēšana, pakarinot to, darbojas, bet garša ir ļoti zaudēta. Vēl nav izplatīta salvijas prakse, taču šī garšauga konservēšanas metode numur viens ir sasaldēšana.