Tas aug gandrīz katrā dārzā, taču, kopjot pētersīļus, jāņem vērā daži punkti. Kā pareizi apgriezt, laistīt un mēslot pētersīļus.
Pētersīļi (Petroselinum crispum), kuru izcelsme ir Vidusjūras reģionā, kopš viduslaikiem ir bijis izplatīts ārstniecības un aromātiskais augs. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kas jums jāņem vērā pēc pētersīļu sēšanas un stādīšanas, rūpējoties par umbelliferae (Apiaceae).
Rūpes par pētersīļiem: pētersīļu griešana
Pētersīļus vienmēr var novākt. Griežot pētersīļus, svarīgi ar šķērēm vai nazi nogriezt tikai atsevišķu lapu kopā ar kātiņu. Nedrīkst traumēt vai pat pārgriezt pētersīļu auga sirdi, pretējā gadījumā augs nespēs atražot jaunas lapas.
Griešanas laikā pētersīļiem nenogrieziet pārāk daudz lapu, lai garšaugs varētu labi atgūties pēc griezuma un veikt pietiekamu fotosintēzi. Tātad pareiza pētersīļu nogriešana nav raķešu zinātne. Tādā veidā jūs iegūstat savas ataugošās, svaigās pikanto lapu krājumus.
Ūdens pētersīļi
Galvenajā augšanas sezonā, t.i., no sējas pavasarī līdz ziedēšanai nākamajā gadā, pētersīļi ir regulāri jālaista. Salīdzinot ar citiem Vidusjūras garšaugiem, pētersīļiem nepieciešams salīdzinoši liels ūdens daudzums. Tas dod priekšroku mitrai augsnei un mazāk tiešiem saules stariem. Īpaši kā jauns augs pēc dīgtspējas un vasaras vidū tas ātri cieš no ūdens trūkuma. Tomēr, laistot pētersīļus katlā, ir jāuzmanās, lai tie netiktu aizmirkuši. Cik bieži jums ir jālaista pētersīļi, ir atkarīgs no temperatūras. Tomēr augsne podā vai dobē nekad nedrīkst pilnībā izžūt, jo zaļā zāle to neuzņem labi.
Mēslot pētersīļus
Mēslojot pētersīļus, tas ir atkarīgs no pētersīļu izvēlespareizais mēslojums. Tam nepieciešams vidējs slāpekļa un kālija līmenis un maz fosfora. Lapu pētersīļus nekādā gadījumā nedrīkst apaugļot ar svaigiem kūtsmēsliem. Tas satur augstu slāpekļa un fosfora līmeni un tāpēc ir pārāk karsts. Pētersīļi nepārprotami zaudē savu aromātu, un to augšanu var stipri ierobežot asais, svaigais organiskais mēslojums.
Tikpat nepiemēroti ir minerālmēsli ar slāpekli, piemēram, zilie graudi, jo virtuves augi mēdz izmantot slāpekli, kas ir bieži izdalās pārāk ātri, jo lapās tiek nitrāti un nitrīti. Pēc tam novākšanas laikā zāle tiek iekrauta ar pārmērīgu slāpekļa daudzumu, kas dažkārt tiek klasificēts kā kaitīgs. Kafijas biezumos ir tikai 2% slāpekļa, tāpēc ar tiem var mēslot pētersīļus.
Labs mēslojums pētersīļiem gan dobēs, gan podos ir tikai uz augu bāzes ražots, galvenokārt organisks ilgtermiņa mēslojums, piemēram, mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums. Sastāvā esošās barības vielas tikai ļoti lēni, bet vienmērīgi izdala augsnes organismi un tādējādi sasniedz augu saknes. Izvairās no pārmērīgas slāpekļa mēslošanas, un tajā pašā laikā tiek stimulēta augsnes dzīve. Lai to izdarītu, pēc stādīšanas iestrādājiet granulēto mēslojumu pētersīļu rindu virsmā un pēc tam regulāri laistiet. Otrā apaugļošana notiek apmēram pēc diviem mēnešiem, bet trešā - nākamā gada pavasarī.
Pētersīļi kļūst dzelteni: cēloņi un pasākumi
Ja pētersīļi kļūst dzelteni, tas parasti ir molibdēna vai, visticamāk, magnija trūkuma dēļ. Ja lapas kļūst dzeltenas, bet lapu vēnas paliek zaļas, tas var liecināt par pārāk skābu vietu pētersīļiem. Magnija deficīts parādās gada sākumā, ja vieta nav piemērota. Regulāra kaļķošana sniedz ilgstošu atvieglojumu un nereti arī uzlabo augsnes struktūru. Reti un vēlu vasarā slāpekļa trūkuma dēļ vecās lapas kļūst pavisam gaiši dzeltenas. Dzeltenās pētersīļu lapas, protams, joprojām ir ēdamas. Savukārt, ja pētersīļi kļūst sarkani, tas liecina par stresu, piemēram, aizsērēšanu, kā arī nematožu vai burkānu mušu invāziju.
Pētersīļi neaugs: jūs varat to darīt
Ja pētersīļi neaug, var būt dažādi iemesli.
- Ja pētersīļi ir pārāk ēnaini vai pārāk saulaini vai uz nepiemērotas augsnes, ir vērts pārstādīt. Vairāk par atrašanās vietu varat lasīt rakstā Pētersīļu audzēšana.
- Pētersīļi diez vai augs uz noplicinātas augsnes bez barības vielām. Šeit var palīdzēt augsnes uzlabošanas pasākumi.
- Ja iemesls varētu būt barības vielu trūkums, labākais risinājums ir ātras iedarbības mēslošana ar organisko šķidro mēslojumu, piemēram, Plantura organisko iekštelpu un zaļo augu mēslojumu.
- Ja pods ir piesātināts ar ūdeni, palīdzēs drenāžas slānis ar labu ūdens novadīšanu.
- Kaitekļus un slimības dobē var apkarot dabiski ar labiem kaimiņiem un sabalansētu jauktu kultūru.
Ziemas pētersīļi
Pieaugušu augu pārziemošana nav problēma, jo pētersīļi ir izturīgi. Ziemas aizsardzība nav nepieciešama, taču tā arī neveido svaigas lapas aukstajā sezonā. Ja augi atrodas podos vai pētersīļi ir pārziemojuši uz balkona, vislabāk ir izvēlēties vietu, kas ir pēc iespējas brīvāka un sargāt podus un augus stiprā salnā. Tomēr mazākos podos ar zemu augsni pastāv liels risks, ka augs un substrāts sasals. Pat izturīgie pētersīļi to nevar izturēt. Šādus mazus pētersīļu podiņus vislabāk turēt telpās, vēsus un gaišus uz neapsildāmas telpas palodzes. Ja ziemā, gatavojot ēdienu, negribas iztikt bez svaigiem pētersīļiem, tos var kultivēt katlā uz gaišas, siltas palodzes.
Starp citu: Lai gan pētersīļi tiek uzskatīti par viengadīgiem, jūs varat turpināt ražas novākšanu līdz otrajam ziedēšanas gadam un nākamās paaudzes parādīšanās brīdim.
Persīļu kopšana podos: īpašas funkcijas
Apkope ir svarīga arī pētersīļiem podos. Pārstādīšana ir svarīga, pērkot vai sējot pētersīļu stādu podu. Šeit stādītājs bieži ir pārāk mazs, lai nodrošinātu pietiekami daudz augsnes virtuves garšaugiem līdz to ziedēšanai nākamajā gadā. Tāpēc labi iesakņojušos augsnes bumbuli vajadzētu pārvietot uz lielāku trauku. Lai to izdarītu, apmēram trešdaļu sagatavotā poda piepildiet ar iepriekš mēslotu augsni, piemēram, mūsu Plantura organisko universālo augsni. Augstais komposta saturs aiztur ūdeni, vienlaikus nodrošinot pūkainu, caurlaidīgu struktūru, kas gūs labumu jūsu pētersīļiem. Turklāt pievienojiet galvenokārt organisko ilgtermiņa mēslojumu, izņemiet pētersīļu sakņu bumbu no vecā poda un ievietojiet to jaunajā traukā. Piepildiet to ar augsni un viegli piespiediet. Tūlīt pēc pārstādīšanas, jums vajadzētu laistīt pētersīļus un spilgti, bet nevieta pilnā saulē.
Padoms: Pētersīļi zied otrā gada laikā. Tāpēc tos parasti kultivē tikai vienu gadu kā virtuves garšaugu. Ja nākamajā gadā pērkat vai sējat jaunus pētersīļus, pēc iespējas vairāk jāizvairās no vecās pētersīļu augsnes mēslošanas un atkārtotas izmantošanas. Jo pētersīļi ir ļoti nesaderīgi ar sevi - un arī ar citiem umbellifers, piemēram, burkānu. Tātad tas diez vai augtu un slimotu iepriekš ielādētā augsnē.
Ir arī liela dažādu pētersīļu šķirņu izvēle. Iepazīstinām jūs ar labākajām pētersīļu šķirnēm audzēšanai podos un apmalēs.